對(duì)蝦的做法大全

對(duì)蝦(Penaeus orientalis)，學(xué)名東方對(duì)蝦，又稱中國(guó)對(duì)蝦(Penaees chinensis，中國(guó)明對(duì)蝦)、斑節(jié)蝦。節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，甲殼綱，十足目，對(duì)蝦科，對(duì)蝦屬。對(duì)蝦的做法大全有哪些的呢。歡迎閱讀下文。

對(duì)蝦的做法大全一：

紅燒對(duì)蝦

材料對(duì)蝦做法步驟1：這種對(duì)蝦不需要剪蝦須和除沙線的'，只要洗干凈就行了。

步驟2：熱鍋加油，油微熱時(shí)加姜片，少加幾個(gè)干辣椒熗鍋，然后將洗凈瀝干水的對(duì)蝦放入鍋中翻炒變紅。

步驟3：加料酒和鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)糖，滴幾滴醋翻炒幾下。

步驟4：大火轉(zhuǎn)中火，稍微添水燜2到3分鐘，喜歡湯多點(diǎn)的話，多加點(diǎn)水那樣可以蘸著湯汁吃蝦肉，很不錯(cuò)的。然后大火收個(gè)汁，撒點(diǎn)蔥花就好。關(guān)鍵詞紅燒對(duì)蝦 對(duì)蝦 紅燒 蝦

對(duì)蝦的做法大全二：

醬爆南美大對(duì)蝦

材料主料：南美對(duì)蝦

配料：生抽，醋，糖，沙茶醬，蒜蓉辣醬，麻油，淀粉，生姜，蔥做法1、對(duì)蝦洗凈瀝干水，加入干淀粉拌勻;

2、取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、淀粉、清水調(diào)成汁;

3、鍋內(nèi)放油燒至六分熟，將對(duì)蝦一只只放入油中炸成金黃色取出;

4、鍋內(nèi)留底油，下生姜蔥末爆香，倒入調(diào)好的汁，再倒入對(duì)蝦翻炒均勻即可出鍋。小訣竅1、南美對(duì)蝦超市有賣(mài)，價(jià)錢(qián)不貴，和北極甜蝦差不多，而且買(mǎi)來(lái)時(shí)就是熟的，經(jīng)油炸后可以連殼吃，增加鈣質(zhì)的吸收。

2、料汁的調(diào)制可以根據(jù)各人的喜好和家中現(xiàn)有的.材料靈活掌握。關(guān)鍵詞醬爆南美大對(duì)蝦 對(duì)蝦 大對(duì)蝦 醬爆

對(duì)蝦的做法大全三：

焅大蝦

材料海蝦，番茄醬，醬油，料酒，糖，鹽，醋，味精，香油做法1、將蝦整理干凈，過(guò)油，變色撈出。

2、鍋放底油，下蔥姜爆香;下番茄醬、料酒、糖、醬油、一點(diǎn)醋，小火靠制湯汁濃稠。

3、最后加入味精、香油，將蝦碼在盤(pán)中把湯汁淋在上面即可。小訣竅湯汁一定要靠到粘稠，起亮。關(guān)鍵詞大蝦 蝦