西米露怎么做 6種好吃美味西米露做法步驟（圖）

西米味甘溫，有抗癌、降脂、增加心臟血液流量的作用。與粳米、白糖同煮熬粥，補(bǔ)益強(qiáng)身，是一種極好的營(yíng)養(yǎng)品，老年人常食此粥，可強(qiáng)壯身體，輕身長(zhǎng)壽。本文是品才網(wǎng)pincai.com小編精心編輯的西米露怎么做，希望能幫助到你！

西米露怎么做

西瓜西米露的做法步驟

1. 大火煮五分鐘，關(guān)火悶五分鐘，反復(fù)兩三次，變?nèi)�透�?/p>

2. 用涼水沖，變彈～～～

3. 泡在椰汁里洗澡～

4. 把西瓜和椰汁倒進(jìn)攪拌機(jī)里攪～～～5. 最后拿出來，倒入西米～

6種好吃美味西米露做法步驟

一、紅豆牛奶西米露

主料：

小西米100克 蜜紅豆150克

牛奶250毫升 煉乳適量

制作步驟：

1、小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關(guān)火，燜5-10分鐘;

2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時(shí);

3、蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮，自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調(diào)的時(shí)間。

4、紅豆煮至裂開后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。

5、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。

二、牛奶西米露

材料:

牛奶300毫升，西米100克，糖40克

制作方法：

將西米浸15分鐘，瀝干水備用。在適量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。

三、芒果西米露

原料：

芒果4個(gè)，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依個(gè)人口味添加)

做法：

1.西米加一小鍋水大火燒開后，將冰糖放入待熔后，小火熬上15分鐘

2.待西米中心還有一點(diǎn)白時(shí)，關(guān)火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈透明狀

3.芒果去皮去核，兩個(gè)切粒，另兩個(gè)加淡奶放入攪拌機(jī)打成漿，盛在干凈碗中

4.吃時(shí)在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取，很方便。

四、椰奶西米露

原料：

西米，椰粉，鮮奶一袋

做法：

1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。

2.把煮好的西米過涼水，這時(shí)候的'西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。

4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。

五、紅豆西米露

原料：

紅豆、西米、糖、冰塊。

做法：

將紅豆泡軟，煮熟，去皮過籮，磨成沙，待用。將西米泡軟，加水和紅豆沙，上火燒開，加糖下鍋，用冰塊鎮(zhèn)涼，即可食用。

注意：

熬制時(shí)，火不宜太大，不斷用勺攪勻。

營(yíng)養(yǎng)：

養(yǎng)顏補(bǔ)氣，宜于吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏季女性難得的飲食佳品。

如果不磨成沙，紅豆很難煮爛，要先煮紅豆。

六、銀菊西米露

1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，直到西米變得透明起來。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。

2.把煮好的西米過涼水。

3.將胡蘿卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮開后到入碗中，加入西米，等放涼后再喝。也可以放入冰箱。

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