自制臭豆腐怎么做

導語：臭豆腐，其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的漢族傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。下面是品才小編為您帶來相關內(nèi)容，請您欣賞.

自制臭豆腐怎么做

1.王致和臭豆腐一瓶。

2.干凈無水無油容器，取兩塊臭腐乳和適量腐乳汁，加適量涼白開，把腐乳壓碎混勻。(盡可能的'碎)

3.北豆腐(也可用白豆腐干)切5厘米見方的塊。

4.豆腐泡進調(diào)好的腐乳汁里，蓋好蓋子兩三天左右就可以吃了

5.平底鍋少量油煎的臭豆腐，什么也不放味道都美極了

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在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，南京、長沙和紹興的臭豆腐干相當聞名，但其制作以及味道均差異甚大，但都是聞起來臭，吃起來香氣四溢，這是臭豆腐的.特點。而在眾多臭豆腐當中，紹興的臭豆腐在明清時期，被皇宮御賜為“貢品”，其制作工藝有別于其他制作方法，全部純手工制作一直流傳至今，成為非遺傳承產(chǎn)物，使吃過的人念念不忘

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