便秘吃什么調(diào)理比較好 六種緩解便秘的食物

   鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。以下內(nèi)容是品才網(wǎng)pincai.com小編為您精心整理的便秘吃什么調(diào)理，歡迎參考！

　　便秘吃什么調(diào)理比較好

　　(1)參須珠貝茶

　　藥材：參須、麥冬、百合、川貝各7.5克。

　　調(diào)料：冰糖適量。

　　做法

　�、賹�參須、麥冬、百合、川貝洗凈備用。

　�、谕胫械谷税氡�水，加入全部藥材，隔水蒸30分鐘，熄火，燜10分鐘。

　�、圩詈蠹尤氡�糖調(diào)勻，即可。

　　功效：麥冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分，可以溫和滋補(bǔ)，并具有加強(qiáng)免疫和利尿作用，可以改善神經(jīng)衰弱，改善便秘。

　　(2)香菇桃仁湯

　　材料：香菇300克，鮮桃仁200克，雞湯適量，淀粉適量。

　　調(diào)料：鹽、料酒、白糖適量。

　　做法

　�、傧愎接盟�泡發(fā)備用。

　�、邗r桃仁上鍋蒸熟備用。

　�、墼陔u湯中加入適量鹽、料酒、白糖，下鍋煮沸。

　�、芗尤胧焯胰屎团莅l(fā)的香菇，煮熟后用淀粉勾芡即可。

　　功效：潤(rùn)腸通便。可輔治便秘。

　　(3)紅杏燉雪梨

　　材料：鴨梨5個(gè)，紅杏適量。

　　調(diào)料：白糖適量。

　　做法：鴨梨洗凈，除去心和核，與紅杏、白糖放在半碗水中。隔水燉1小時(shí)，即可。功效：紅杏潤(rùn)腸下氣通便;鴨梨清熱生津潤(rùn)肺。本品有清熱生津、潤(rùn)腸通便的.功效，可治療腸燥便秘。

　　(4)三絲牛蒡

　　材料：牛蒡1根，胡蘿卜100克，黑木耳2朵，芹菜35克。藥材：烏梅3粒，槐花3克，靈芝12克，金線蓮15克。

　　調(diào)料：鹽、糖、香油、色拉油適量。

　　做法

　�、儆貌紝⒒被ā㈧`芝、金線蓮包起來(lái)，備用。

　　②牛蒡洗凈，切絲，泡入鹽水中防止變黑。

　　③胡蘿卜去皮、黑木耳去蒂，均洗凈、切絲。

　　④芹菜去根部，切段。

　�、轂趺废磧魝溆�。

　　⑥將洗凈后的烏梅和藥包放入鍋中，加入適量水，煮開后改小火熬煮20分鐘，濾出湯汁備用。

　　⑦鍋中倒人適量色拉油，燒熱，放人牛蒡、胡蘿卜、黑木耳及藥汁，燜煮3分鐘，再加入芹菜及鹽、糖、香油，翻炒均勻即可。

　　功效：清熱，涼血，強(qiáng)健腸胃。對(duì)高血壓和便秘等癥具改善功效。

　　(5)冰糖燉香蕉

　　材料：香蕉2只，百合適量，冰糖適量。

　　做法：香蕉去皮，加冰糖、百合適量，隔水蒸熟即可。

　　功效：清熱潤(rùn)燥，解毒滑腸，補(bǔ)中和胃。適用于虛弱患者的便秘。

　　(6)金蒜莧菜湯

　　材料：蒜8瓣，莧菜120克。

　　調(diào)料：色拉油、鹽適量。

　　做法

　　①加少量油在鍋中，加熱后放下蒜瓣，以慢火煎黃。

　�、谠诩逅獾腻佒屑尤脒m量水，煮開后放人莧菜。

　�、蹨�再度煮開后加鹽調(diào)味，即可。

　　功效：通便、潤(rùn)腸。

　　(7)當(dāng)歸蓯蓉豬血

　　材料：豬血125克。藥材：當(dāng)歸、肉蓯蓉各15克。

　　調(diào)料：豬油、蔥白、鹽、雞精、香油適量。

　　做法

　　①當(dāng)歸和肉蓯蓉放人沙鍋，加水煮取藥液去渣。

　�、谪i血洗凈后切塊。

　�、蹖⒇i血塊放人藥液中煮熟，加豬油、蔥白、鹽、雞精、香油等混合均勻，趁熱空腹食用。

　　功效：養(yǎng)血，潤(rùn)腸通便。

　　(8)蕨菜木耳肉片

　　材料：蕨菜15克，木耳6克，瘦豬肉100克，濕淀粉適量。

　　調(diào)料：油、鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒適量。

　　做法

　　①蕨菜用水浸漂后切段。

　�、谀径�水泡發(fā)脹后洗凈。

　�、凼葚i肉洗凈后切片，用濕淀粉拌勻，鍋中放油燒熱后放入肉片，炒至變色。

　　④放人蕨菜、木耳及鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒，翻炒均勻即可。

　　功效：潤(rùn)腸通便。尤其對(duì)治療老人津血不足、腸燥便秘、大便不利有效。

　　6類食物可緩解便秘

　　1、芝麻、杏仁等富含鎂的食物。日本國(guó)健康營(yíng)養(yǎng)研究所和女子營(yíng)養(yǎng)大學(xué)聯(lián)合研究顯示，鎂攝取量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。

　　2、泡菜、發(fā)酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有調(diào)整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動(dòng)物性和植物性兩類，能起到預(yù)防便秘作用的是后者。因?yàn)楹笳弑惹罢吣退嵝原h(huán)境，能活著到達(dá)腸道并發(fā)揮作用，并且后者在腸道內(nèi)的存活率是前者的10倍。

　　3、蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物。寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對(duì)較低。研究發(fā)現(xiàn)，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調(diào)整腸道環(huán)境。富含寡糖的'食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等。

　　4、青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物。在腸道內(nèi)的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數(shù)量，從而間接預(yù)防便秘。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。

　　5、橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物。油酸有乳化作用，能軟化腸內(nèi)糞便，促進(jìn)排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅(jiān)果。

　　6、粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物。食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者能軟化糞便，增加腸道益生菌數(shù)量，調(diào)整人體內(nèi)的微生態(tài)平衡;后者能在腸道內(nèi)吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動(dòng)以及吸附有害物質(zhì)，并將其排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等，菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。

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