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關(guān)于夏季小兒飲食如何調(diào)理的方法
在不同的季節(jié),小兒的身體調(diào)理方法是不一樣的,那在炎熱的夏季,大家知道夏季小兒飲食如何調(diào)理嗎?
一、夏季小兒飲食如何調(diào)理
1.注意小兒營養(yǎng)。夏季,人體新陳代謝旺盛,皮毛疏松,容易出汗,消耗較大;加上小兒生長發(fā)育迅速,需要較多營養(yǎng)。但因天氣炎熱,人們食欲降低,尤其是小兒飲水過多,喜食冷飲品,更易引起食欲下降,胃口欠佳,往往達(dá)不到身體對營養(yǎng)的需求。為解決這一矛盾,先要選擇富有營養(yǎng)的食物,如豆?jié){、牛奶、瘦肉、魚類、蛋類、糧食、蔬菜、水果等,合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹調(diào)要注意色、香、味,這樣才能增加小兒食欲,保證有足夠的營養(yǎng)。
2.注意預(yù)防疾病。夏季溫度高,濕度大,暑氣熏蒸,小兒容易感受暑濕邪氣,而發(fā)生“傷暑”、“中暑”等暑熱;炎熱的天氣,又容易生熱痱、癤瘡;夏天是蚊蠅孳生的季節(jié),蟑螂多,細(xì)菌繁殖快,稍不注意飲食衛(wèi)生,就容易患胃腸道疾病,如嘔吐、泄瀉、痢疾等。所以,一定要注意小兒的飲食衛(wèi)生,同時(shí)不宜食過多的冷飲品,以免影響脾胃的消化吸收功能。
3.要經(jīng)常提供一些消暑清熱、健脾祛濕的保健食品給小兒調(diào)理身體。
二、夏季小兒飲食調(diào)理方法
1.冬瓜扁豆苡仁湯
作用:清熱解暑,健脾祛濕,是夏天的清涼飲品。小兒口干煩渴,小便短黃,飲此湯有清熱利尿作用。暑天常飲,可預(yù)防中暑,少生熱痱、癤瘡。此湯亦可作暑熱病的輔助治療。
用量:冬瓜750克,炒白扁豆、生苡仁各20克,赤小豆15克,蓮蓬1個(gè)。冬瓜連皮切成塊。上料同放入砂鍋中,煲2小時(shí)。如果加入半塊新鮮荷葉同煲,解暑清熱的效力更強(qiáng)。
2.節(jié)瓜鯇魚尾湯
作用:健脾開胃,消暑解渴。適合小兒夏天口干,食欲不振。一般兒童飲用可開胃佐膳。
用量:節(jié)瓜(毛瓜)1個(gè)(約250克);鯇魚尾約150克。節(jié)瓜去皮,切成小塊;鯇魚尾去鱗、洗凈,用少許食油在鐵鍋中煎至淡黃色,與節(jié)瓜同放入砂鍋中,加水煲50分鐘,調(diào)味食用。
3.祛濕粥
作用:此粥健脾祛濕,消暑消熱利尿。適合于夏天口干喜飲、食欲不振、消化不良、小便短黃的小兒食用。對一般兒童有健脾消滯祛濕作用。
用量:木棉花15克,燈心花5扎,川萆薢15克,豬苓15克,炒白扁豆15克,生苡仁15克,芡實(shí)15克,赤小豆15克,大米100克。
將以上物料洗凈,木棉花、燈心花、川萆薢、豬苓放入紗布袋中。鍋內(nèi)注入適量清水,煮沸后,上料同放入鍋中,文火煲至粥成,將紗布袋取出,以鹽或糖調(diào)味,便可食用。
三、小兒夏季飲食4法則
1. 合理補(bǔ)充水分
夏天出汗較多,體內(nèi)水分丟失較多要注意及時(shí)補(bǔ)充,可以給小兒飲用綠豆湯,可以清暑解熱。
2.適當(dāng)補(bǔ)充鹽分
在出汗較多、體內(nèi)水分丟失多的同時(shí),鹽分丟失也比較快。因此,在補(bǔ)充水分時(shí),也應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鹽分。
3.合理的進(jìn)食水果
應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃一些具有解暑的水果、蔬菜,如西瓜、西紅柿、冬瓜等(西紅柿每100g含維生素C約29mg,每天吃2個(gè)西紅柿,就能滿足身體對維生素C和礦物質(zhì)的需要)。
4.合理補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是保證小兒生長發(fā)育的最重要的營養(yǎng),因此,在夏天小兒食欲減退時(shí),要注意保證蛋白質(zhì)的攝入,如雞蛋、牛奶等。
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