三高飲食注意的事項(xiàng)

　　三高指的是高血壓、高血脂、高血糖，下面小編就告訴大家三高飲食注意的事項(xiàng)到底有哪些!

　　1、定時定量，每餐飲食按照計(jì)劃份量進(jìn)食，不可任意增減。

　　2、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

　　3、烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜

　　4、飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內(nèi)臟類食物。

　　5、烹調(diào)宜用植物性油脂。

　　6、經(jīng)常選用含纖維質(zhì)高的食物，如未加工的蔬果等。

　　7、含淀粉質(zhì)高的食物及中西式點(diǎn)心均應(yīng)按計(jì)劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。

　　8、少吃甚至不吃有精制糖類的食物，如煉乳、蜜餞。

　　三高的正確飲食方法：

　　1、碳水化合物補(bǔ)充

　　適宜——米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類

　　應(yīng)忌——番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。

　　2、蛋白質(zhì)補(bǔ)充

　　適宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。

　　應(yīng)忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。

　　3、脂肪類補(bǔ)充

　　適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。

　　應(yīng)忌——動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。

　　4、維生素、礦物質(zhì)補(bǔ)充

　　適宜——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)、水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻類、菌類。

　　應(yīng)忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、蔥、香菜類)。

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