槐花怎么做怎么做好吃

　　相信很多人都想知道吧？以下是小編為您整理的相關(guān)資料，歡迎閱讀！

　　槐花怎么做好吃篇一

　　（1）槐花糯米粥。將鮮槐花洗凈，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥�，糯米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量水大火煮沸后改用小火煨煮成稀粥，粥將成時(shí)，加入槐花用小火煨煮至沸即成。粥清甜潤(rùn)口，有養(yǎng)顏之功。

　　（2）西紅柿槐花雞翅湯。雞翅 8個(gè)、槐花10克、西紅柿2個(gè)、蔥1根，生菜葉、姜、香油、鹽適量。先將雞翅洗凈，姜拍碎，西紅柿切塊，生菜葉撕開(kāi)，槐花洗凈，蔥切段。將1500克的水和雞翅、生姜放入鍋中，旺火煮開(kāi)，撇去浮油，加入蔥段、槐花用小火煮，煮至湯水剩1000克時(shí)，再加入西紅柿、鹽、香油和生菜葉，略煮一下即可食用。

　　槐花怎么做好吃篇二

　　槐花清蒸魚(yú)：

　　制法將魚(yú)洗凈，去鱗、鰓、內(nèi)臟，魚(yú)體軀干部斜切幾刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花，加味精、香油少許調(diào)味，即可食用。

　　洋槐花餡：

　　用清水洗凈洋槐花的.沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可；把槐花從鍋里撈出，放在清水里沖泡，以去掉青氣，然后用手?jǐn)D干水分晾干備用。鮮韭菜或蒜黃適量，擇凈洗凈切碎；粉皮或粉條適量，用開(kāi)水煮軟煮透，切碎；鮮雞蛋數(shù)個(gè)，煎熟，切碎。以上3種用料的總和應(yīng)與槐花等量，即各占總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成餃子餡。

　　清炒槐花菜：

　　把槐花放進(jìn)開(kāi)水里過(guò)一遍，瀝干水分后再用油炒，快熟時(shí)加入鹽和醋調(diào)味即可出鍋。裝在碟子里槐花菜色澤瑩白，看起來(lái)像一盤(pán)碎玉，讓人胃口大開(kāi)。

　　槐花悶飯

　　用清水沖洗一下槐花，晾干放入盆里，倒入面粉攪拌均勻，使每個(gè)花朵粘滿面粉，在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個(gè)出氣孔，上火蒸十分種。出籠放在盆里，攪拌散開(kāi)，待涼后在入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，最后放鹽出鍋。吃槐花飯時(shí)配上小咸菜或者湯會(huì)更加美味。

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