情人節(jié)蛋糕做法

　　蛋糕是一種古老的西點，在英國稱為Cake、法國叫Gateau ，而德國、奧地利等國叫Torte 。下面是小編為你帶來的情人節(jié)蛋糕做法 ，歡迎閱讀。

　　烹飪時間：45分鐘

　　難度：初級

　　主料

　　低筋面 45公克 ,玉米粉 5公克,牛奶 15公克,藍莓餡 1罐

　　輔料

　　砂糖 75公克,沙拉油 15公克

　　健康指數(shù):3.9

　　單份熱量:54.00大卡

　　富含營養(yǎng): 鉀 鈣 磷 鈉 維生素A 膽固醇 鎂

　　情人節(jié)蛋糕的做法

　　1將材料1混合并置于爐火上加溫至40℃左右，再以打蛋器拌打至起泡且泡沫光滑細緻穩(wěn)定。

　　2將材料2混合過篩，亦加入上述蛋煳中用橡皮刮刀拌勻。

　　3隨后亦將沙拉油、牛奶加入拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘。

　　4蛋糕出爐后倒扣涼，再橫切成3片，中間夾入藍莓餡。

　　5將鮮奶油拌打至9分發(fā)，均勻抹于蛋糕上，再擠上玫瑰花并寫上Love字樣裝飾即可。

　　情人節(jié)巧克力香蘭蛋糕的做法

　　準備時間：一小時

　　做法：烤

　　口味：未知

　　難度：普通

　　1備好材料。

　　2將香蘭葉洗干凈，切段后入攪拌機加水打，過濾出香蘭汁液。

　　3把海綿混合粉，雞蛋和香蘭汁加入攪拌容器里。

　　4用中速拌打至松發(fā)。

　　5加入葵花油繼續(xù)攪拌完全均勻。

　　6完全均勻。

　　7面糊到入鋪了油紙的烤盤。

　　8放入預(yù)熱好的烤箱，180°C，40分鐘。 (個人烤箱溫度不同，注意調(diào)整溫度和時間)。

　　9蛋糕考好后，冷卻脫模。等分切3塊蛋糕片。

　　10取1片蛋糕片，撒上一層肉松。放上第2片蛋糕片，然后以此類推至第三片。

　　11把巧克力隔水融化。

　　12鮮奶油打發(fā)加入巧克力湖。

　　13攪拌均勻。

　　14把巧克力漿涂抹在蛋糕上。

　　15隨意裝飾即可咯。

　　16情人節(jié)蛋糕出爐啦。

　　17還不賴吧。

　　18祝愿天下有情人情人節(jié)快樂。

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