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寒露時(shí)節(jié)全面養(yǎng)生方法
夜涼勿憋尿,臥室備“夜壺”
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院泌尿外科專家陳卓副主任醫(yī)師介紹說,寒露節(jié)氣不少人為了防止口干,晚上睡覺前會(huì)喝不少水。但是這樣一來,夜尿的頻率就會(huì)增加。一些讀者朋友即便是夜里或者凌晨感覺到了尿意,由于嫌起床較冷,常常下意識(shí)地憋尿繼續(xù)睡,這是非常不健康的壞習(xí)慣。尿液中含有毒素,如果長時(shí)間儲(chǔ)存在體內(nèi),含有細(xì)菌的尿液不能及時(shí)排出,就易誘發(fā)膀胱炎。高血壓患者憋尿會(huì)使交感神經(jīng)興奮,導(dǎo)致血壓升高、心跳加快、心肌耗氧量增加,引起腦出血或心肌梗死,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致猝死。
如果不習(xí)慣半夜起床到衛(wèi)生間小便,不妨在臥室放個(gè)“夜壺”,類似于醫(yī)院一些行動(dòng)不便的住院患者用的小便器。夜壺是我國歷代老者常用的傳統(tǒng)器皿,以前慣用陶瓷,現(xiàn)在常用塑料,輕便、安全,一般放在床下。
出門泡個(gè)熱水腳
常言道:“寒露腳不露!蹦暇┳匀会t(yī)學(xué)會(huì)足療保健專家王城生副教授介紹說,寒露節(jié)氣前后要注重足部的保暖,涼鞋基本可以收起來了,以防“寒從足生”。由于兩腳離心臟最遠(yuǎn),血液供應(yīng)較少,又因?yàn)槟_部的脂肪層較薄,特別容易受到寒冷的刺激。腳部受涼,特別容易引起上呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮,導(dǎo)致人抵抗力下降。呼吸道對(duì)冷空氣刺激極為敏感,驟然降溫使呼吸器官抵抗力下降,病邪就會(huì)乘虛而入。輕則引起外感咳嗽,重則可使氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)作。
寒露時(shí)節(jié)出行前如果條件允許,最好用熱水泡個(gè)腳。用熱水泡腳既可預(yù)防呼吸道感染性疾病,還能使血管擴(kuò)張、血流加快,改善腳部皮膚和組織營養(yǎng),減少下肢酸痛的發(fā)生,使人精力充沛。
轉(zhuǎn)眼間“寒露”時(shí)節(jié)起,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼。從中醫(yī)角度上說,這節(jié)氣在南方氣候最大的特點(diǎn)是“燥”邪當(dāng)令,而燥邪最容易傷肺傷胃。此時(shí)期人們的汗液蒸發(fā)較快,因而常出現(xiàn)皮膚干燥,皺紋增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至?xí)l(fā)脫落和大便秘結(jié)等。所以養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。在飲食上還應(yīng)少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品,宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。同時(shí)室內(nèi)要保持一定的濕度,注意補(bǔ)充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。同時(shí)飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上,根據(jù)個(gè)人的具體情況而定。
此節(jié)氣的養(yǎng)生湯水宜以潤肺生津、健脾益胃為主。
養(yǎng)胃食譜
大棗蓮子銀杏粥
原料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。
功效:養(yǎng)陰潤肺,健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料:香菇、雞湯、淀粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法:香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí),用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
功效:補(bǔ)益腸胃,生津除煩。
【寒露養(yǎng)生之飲食】
多吃山藥、蘿卜等“根”菜
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年病科主任王東旭建議廣大市民尤其是老年讀者朋友們,寒露節(jié)氣養(yǎng)生保健不妨多吃些山藥、蘿卜等“根”菜。
王主任介紹說,山藥既是中藥,也是美食,是大家熟悉的滋補(bǔ)珍品。研究證明,山藥中的B族維生素的含量是大米的數(shù)倍,礦物質(zhì)中鉀含量極其豐富。此外,山藥對(duì)于糖尿病有輔助療效,除了易產(chǎn)生飽腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖還有改善糖代謝,提高胰島素敏感性的功用。由于山藥中淀粉含量較高,因此在食用山藥時(shí),最好能用山藥代替一部分主食,也就是適當(dāng)減少主食的量,尤其是糖尿病人,以免帶來能量過剩的問題。
王主任介紹說,蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
空腹吃柿子最不宜
民諺有“立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮!蹦暇┲嗅t(yī)藥大學(xué)第二臨床醫(yī)學(xué)院食療專家xxx教授介紹說,柿子營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,一般一天最好不要食用超過一個(gè)。柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對(duì)于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。它還可以緩解干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。新鮮柿子含碘也很高。
xxx教授特別提醒,因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會(huì)造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
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