秋冬健康個人飲食小常識

　　飲食是一種文化， 而中華美食則譽(yù)滿天下。但健康的飲食也是很重要的。秋冬健康個人飲食小常識，我們來看看。

　　概述

　　現(xiàn)在的人的生活是越來越?jīng)]有規(guī)律了，該吃飯的時候不吃，不該吃的時候拼命吃，一兩次這樣可能對身體還沒什么影響，但是時間久了肯定不行，一些疾病也就慢慢發(fā)生了。

　　秋冬健康飲食小常識

　　1  粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。

　　2  副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。

　　3  主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等。主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。

　　注意事項

　　低熱量、低脂肪、低膽固醇；多食富含維生素C的食物，如水果、新鮮蔬菜、植物油；少吃含飽和脂肪 酸和膽固醇高的食物，如肥肉、蛋黃、動物油、動物內(nèi)臟等；飲食要高鉀低鈉，鼓勵食用豆制品，飲茶 ；飲食有規(guī)律，不可過饑或過飽。

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