貴陽(yáng)的美食特產(chǎn)攻略

　　貴陽(yáng)有“林城”之美譽(yù)，因境內(nèi)貴山之南而得名。下面就隨小編一起去閱讀貴陽(yáng)的美食特產(chǎn)攻略，相信能帶給大家?guī)椭��?/p>

　　絲娃娃。

　　這是個(gè)很奇特的名字，品嘗了之后才知道絲娃娃其實(shí)不是肉類小吃，而是類似于我們家鄉(xiāng)那邊的春卷，只不過(guò)它是涼拌的，素的，自己動(dòng)手制作然后品嘗：動(dòng)手包好然后放上蘸料才可以品嘗。而春卷是做好的，油炸的。 小建議：吃的時(shí)候要把手洗干凈，一定要到大的店面去品嘗，絲娃娃做得好不好，主要看它的蘸水（也就是蘸料）好不好，香辣味濃郁。絲娃娃很適合情侶去吃，叫上一份就可以，別有一番滋味。

　　腸旺面。

　　貴陽(yáng)人早餐很喜歡吃面，腸旺面當(dāng)是首選。主要原料：雞或豬血，豬大腸，豆芽，脆哨及雞蛋面等。好的腸旺面血很嫩，面很勁道，湯鮮美，油而不膩，香辣而不辛辣。貴陽(yáng)市有很多賣腸旺面的，但做得好的不多，有一個(gè)連鎖店做得不錯(cuò)，到貴陽(yáng)一問(wèn)就知道了。（名字就不說(shuō)了，涉嫌打廣告）

　　花溪牛肉粉。

　　牛肉純正，底湯香味濃郁，連粉里都能感覺(jué)到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中，很合我的口味。建議去貴陽(yáng)花溪區(qū)品嘗。

　　洋芋粑。

　　在貴陽(yáng)經(jīng)常看到有人拉一個(gè)攤子沿街叫賣的。洋芋（土豆）做成粑粑，然后在烙鍋上烤制成金黃。然后切片，與折耳根（魚腥草），辣椒水等蘸料涼拌即可使用。味道還是不錯(cuò)的，喜歡吃辣的可以嘗嘗。

　　青巖鹵豬腳。

　　到了貴陽(yáng)青巖古鎮(zhèn)，一定要去吃鹵豬腳。各種的中藥味道進(jìn)入肉內(nèi)，很奇特的鹵味。

　　糍粑稀飯

　　貴陽(yáng)青巖另一小吃，稀飯糯香清甜，和鹵豬腳一起吃，絕配！

　　米豆腐。

　　涼拌米豆腐，綠色的豆腐，很奇特吧。味道還是不錯(cuò)的。

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