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冬至吃餃子的諺語有哪些
在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，以下是小編為您整理的冬至吃餃子的諺語有哪些相關資料，歡迎閱讀！
冬至吃餃子的諺語有哪些
冬至到，吃水餃。
十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管
以上習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至餃子夏至面：夏至這天，山東各地普遍吃面條，俗稱“過水面”，有“冬至餃子夏至面”的諺語。
餃子就酒越喝越有：寓意日子越過越好
吃了餃子湯，勝似開藥方：相傳戰(zhàn)國初年，秦城神醫(yī)扁鵲妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇嚴寒，許多人發(fā)生。
山西：餃子就酒、越過越有。
山西：好吃不過餃子，舒服不過倒著。
山西：送行的餃子迎行的面。
山西：冬至餃子夏至面。
山西：啞巴吃餃子－－肚里有數(shù)。
山西：茶壺里煮餃子－－肚里有貨倒不出來。
冬至為何吃餃子
冬至餃子是漢族風俗，流行于全國大部地區(qū)，指冬至節(jié)吃水餃或餛飩的習俗。潘榮陛（清）《帝京歲時紀勝》：“預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂‘冬至餛飩夏至面’之遺意也。
北方冬至吃餃子習俗
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫(yī)�！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)，醫(yī)術高明。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治�。浞掂l(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，因天氣寒冷，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、驅寒藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
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