蟹炒年糕的家常做法

　　螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補作用。研究發(fā)現(xiàn)，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。小葉為你整理了蟹炒年糕的家常做法，希望對你有所參考幫助。

　　1、我把扎的線拆了，讓螃蟹在清水中自由爬行，換2次水清理污垢。

　　2、準備年糕和紅薯粉

　　3、準備生姜片

　　4、熱鍋倒入油，溫油下入年糕片

　　5、炸至表皮起皺后撈起

　　6、把筷子插入螃蟹中心

　　7、殺死之后斬塊

　　8、油炸的螃蟹一定要把切開的部位拍粉

　　9、溫油下入，待底部微黃旋轉鍋子

　　10、把蟹塊全部煎炸變色撈起

　　11、把油全部倒出，下入生姜片爆香

　　12、蟹塊回鍋倒入適量料酒

　　13、年糕回鍋

　　14、加入一調羹生抽和小半調羹老抽

　　15、加入適量開水

　　16、顛鍋均勻后蓋上煮一分鐘

　　17、之后打開加入適量白糖提味后熄火。

　　18、盛入碗中撒上蔥花上桌

【蟹炒年糕的家常做法】相關文章：

蟹炒年糕的做法07-27

家常炒年糕做法07-02

炒年糕家常的做法07-03

切蟹炒年糕的做法08-01

雞蛋炒年糕的家常做法07-02

家常炒年糕的好吃做法07-02

炒年糕片的家常做法07-02

番茄炒年糕的家常做法07-02

包菜炒年糕的家常做法07-03

棱子蟹炒年糕的做法07-27