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      • 酒店客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)工作流程

        時間:2023-01-09 10:25:33 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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        酒店客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)工作流程

          在日常過程學(xué)習(xí)中,大家最熟悉的就是知識點吧?知識點就是學(xué)習(xí)的重點。還在為沒有系統(tǒng)的知識點而發(fā)愁嗎?以下是小編為大家整理的酒店客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)工作流程知識點,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        酒店客房服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)工作流程

          第一步:進(jìn)

          進(jìn),字面意思其實就是進(jìn)入客房,服務(wù)員在進(jìn)入客房時,主要應(yīng)當(dāng)注意以下幾點:

         。1)輕輕敲門三次,每次三下,報稱服務(wù)員身份。

         。2)緩緩地把門推開,把“正在清潔牌”掛于門鎖把手上,打開著至工作結(jié)束為止。打開電燈,檢查有無故障。

         。3)把小墊毯放在衛(wèi)生間門口的地毯上,清潔籃(或清潔小桶)放在衛(wèi)生間云臺面一側(cè)。

         。4)把窗簾、窗紗拉開,使室內(nèi)光線充足,便于清掃。

         。5)打開窗房約5分鐘,讓房間空氣流通。

          第二步:撤

          “撤”,主要就是對客房里用過的物品更換,客人留下的垃圾進(jìn)行處理。

         。1)放水沖掉馬桶內(nèi)的污物,接著用清潔劑噴灑“三缸”:面盆、浴缸、馬桶。然后,撤走客人用過的“四巾”(面巾、方巾、浴巾、腳巾)。

          (2)按次序檢查衣柜、組合柜的抽屜,遺留物品應(yīng)在第一時間交給臺班,想方?jīng)]法盡快交還給客人,并在衛(wèi)生日報表上做好記錄。

         。3)用房間垃圾桶收垃圾。如果煙灰缸的煙頭還沒有熄滅,必須滅后方可倒進(jìn)垃圾桶,以免引起火災(zāi)。

         。4)撤掉用過的杯具,加床或餐具。

         。5)清理床鋪,將用過的床單撤走,放入清潔車一端的布草袋里。

          清理床鋪步驟:

          1、卸下枕套

          A:注意枕套內(nèi)有無手表、錢包、項鏈等遺留物品;

          B:將枕頭放在扶手椅上

          2、揭下毛毯

          折疊好放在扶手椅上;

          3、揭下床單

          A、床單要一張一張地揭;

          B、注意有無夾帶客人的物品;

          4、撤走用過的床單、枕套

          A、將撤下的床單和臟枕套一起放入清潔車一端的布草袋里;

          第三步:鋪

          “鋪”,其實就是對酒店客房的床鋪進(jìn)行整理。

          (1)按酒店規(guī)定的鋪床程序操作用做床方法;

         。2)鋪好的床應(yīng)平整、對稱、挺括、美觀。

          第四步:洗

          床鋪好以后,應(yīng)該先打掃衛(wèi)生間,以便留一定的時間等因鋪床而揚(yáng)起的灰落下后,再用抹布除塵。衛(wèi)生間是客人最容易挑剔的地方,必須嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,使之達(dá)到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。清洗前要打開抽風(fēng)機(jī),戴上手套。

         。1)用清潔劑再次噴灑“三缸”。

         。2)處理紙簍垃圾,將舊剃刀片、碎肥皂、用過的浴液瓶、發(fā)液瓶、牙膏等扔進(jìn)垃圾桶一起倒掉。

         。3)洗煙灰缸、香皂碟、茶水杯。

         。4)洗刷盆,注意洗手盆、水龍頭上的污跡。

         。5)洗浴缸、浴簾,用淋浴噴頭放水沖洗浴缸、墻壁。

         。6)用有標(biāo)記的毛球洗馬桶、廁板和蓋板。并要特別注意刷干凈坐廁的出水口、入水口、廁內(nèi)壁和底座等。

         。7)用干抹布抹干茶水杯、煙灰缸、香皂碟、抹物品籃、云石臺、洗手盆及小龍頭、鏡子、衛(wèi)生間開關(guān)、插座、面巾器、卷紙架、電話、浴簾桿、浴缸上面墻壁、浴缸(內(nèi)外都要抹及淋浴配件、掛衣鉤、衛(wèi)生間門板、風(fēng)網(wǎng)等)。

         。8)用另一抹布抹坐廁及其水箱。

         。9)將抹干凈的垃圾桶放回原位,將抹干凈的煙灰缸擺放原位。

         。10)用專用的抹地布將衛(wèi)生間的地面抹凈,清潔后的衛(wèi)生間一定要做到整潔干凈、干燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡。

          第五步:抹

          “抹”,主要就是對客房內(nèi)的一些設(shè)施進(jìn)行抹拭,并對房內(nèi)的電器設(shè)備等設(shè)施進(jìn)行檢查。

         。1)從門外門鈴開始抹起至門框、門的內(nèi)外,并注意門把手和門后的安全圖的抹拭。

         。2)按順(或逆)時針方向,從上到下,把房間的家具、物品抹一遍,并要注意家具的底部及邊角位均要抹到。

          服務(wù)員在抹塵時要注意下列事項:

          A、注意區(qū)別干、濕抹布的作用:

          對鏡子、燈具、電視機(jī)等設(shè)備物品應(yīng)用干布抹拭;家具軟要、面料上的要用專門的除塵器具;墻紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭。特別注意:各種遙控板及電腦鍵盤的縫隙處一定要用酒精棉擦,這樣可以防止細(xì)菌交叉感染。

          B、檢查房內(nèi)電器設(shè)備

          在抹塵的過程中應(yīng)注意檢查電視機(jī)、音響、電話、小冰箱、燈泡等電器設(shè)備(特別是電視機(jī)、燈泡、電話)有否毛病,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即報修,并做好記錄。

          C、除過干擦以外,房內(nèi)設(shè)施全部要檢查。

          第六步:補(bǔ)

          在日常工作中,大家是否留意使用以下語言了呢?

          (1)補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)的用品,按統(tǒng)一要求整齊擺放。

         。2)面巾紙、卷紙要折角,即美觀又方便客人使用。

         。3)“四巾”按規(guī)定位置放整齊。

          (4)補(bǔ)充房間物品,均需按酒店要求規(guī)格擺放整齊。

         。5)補(bǔ)充杯具。

          房間物品的補(bǔ)充要根據(jù)酒店規(guī)定的品種數(shù)量及押運放要求補(bǔ)充、補(bǔ)足、放好,注意商標(biāo)面對客人。

          第七步:吸

          “吸”,主要就是對房間地面衛(wèi)生進(jìn)行打掃。先把吸塵器電線理順,插上電源,把吸塵器拿進(jìn)房間才開機(jī)。

          (1)先從窗口吸起(有陽臺的房間從陽臺吸起)

         。2)吸地毯時要先逆紋,后順紋方向推把。

         。3)吸邊角位時,有家具阻擋的地方,先家具,吸塵后復(fù)位。

         。4)吸衛(wèi)生間地板,注意轉(zhuǎn)換拖把的功能,使其適宜硬地板,地板有水的地方不能吸,防止漏電和發(fā)生意外,吸塵時要注意把藏在地板縫隙里的頭發(fā)吸走。

          第八步:檢

          “檢”,主要就是就是自我檢查。房間清掃完畢,客房服務(wù)員應(yīng)環(huán)顧一下房間,進(jìn)行自我檢查:

         。1)看打掃得是否干凈。

          (2)物品是否齊全。

         。3)擺放是否符合規(guī)定.

          (4)清潔用品或工具是否有留下。

          (5)檢查窗簾、窗紗有否拉上。

         。6)空調(diào)開關(guān)有否撥到適當(dāng)位置。

          第九步:登

          “登”,主要是服務(wù)員在整理完客房衛(wèi)生之后需要注意的事項,進(jìn)行好登記。

         。1)將房內(nèi)的燈全部熄滅。(按酒店規(guī)定)。

         。2)將房門輕輕關(guān)上,取回“正在清潔”牌。

         。3)登記進(jìn)、離房的時間和做房的內(nèi)容

          拓展資料

          工作職責(zé):

          1.遵守酒店制定的各種規(guī)章制度。

          2.按照酒店標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)整理清掃酒店客房和樓層的相關(guān)區(qū)域。

          3.按照酒店標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)定和流程使用清潔用具整理清掃酒店客房。

          4.為客人提供干凈衛(wèi)生的客房環(huán)境,及時補(bǔ)充客人所需的各類物品,滿足客人的服務(wù)需求。

          5.及時記錄客人住房、查房、退房的時間,負(fù)責(zé)相關(guān)區(qū)域的安全工作。

          6.了解客人情況,在班期間不定位進(jìn)行樓面巡查,注意門、鎖、會客等情況,做好巡查記錄登記。

          7.每天對清掃車、清潔工具設(shè)備做好清潔與保養(yǎng)。

          8.掌握客房各類電器的使用方法和安全規(guī)則,為客人提供需求。

          9.做好設(shè)施設(shè)備日常保養(yǎng)發(fā)現(xiàn)損壞或故障的情況,按規(guī)定程序做好報修。

          10.著裝規(guī)范,保持良好的儀容儀表。

          11.做到“三輕”:動作輕、說話輕、走路輕。

          12.認(rèn)真聽取客人的建議和意見,并將客人的建議或意見及時反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。

          13.樹立正確的安全防范意識,熟知酒店的“突發(fā)事件應(yīng)急方案”,出現(xiàn)緊急情況按照規(guī)定及時靈活處理。

          14.愛惜酒店的公共財產(chǎn),養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣,按質(zhì)按量完成工作中的各項事項。

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