家常絲瓜燉豆腐的做法

　　絲瓜、豆腐同燉，營養(yǎng)互補(bǔ)，是夏季一道清淡又具有良好保健功效的菜肴。以下是小編為大家搜集整理提供到的家常絲瓜燉豆腐的做法，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)！

　　絲瓜燉豆腐食材介紹

　　絲瓜適量，北豆腐適量，蒜適量，米糠油適量，鹽適量，料酒適量，香油適量，

　　絲瓜燉豆腐的做法步驟

　　1、絲瓜去皮切滾刀塊，蒜壓扁切碎

　　2、北豆腐切小塊

　　3、鍋中放油，下入蒜末煸香，放入絲瓜翻炒

　　4、待絲瓜翻炒變軟時，放入高湯（喜歡清淡一點的就放清水），下入豆腐，加適量鹽燉煮10分鐘

　　5、淋少許香油和料酒，翻炒均勻出鍋。

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