蝦仁炒黃瓜的家常做法

　　冬天買來(lái)的黃瓜那叫一個(gè)脆嫩哦。可是直接涼拌實(shí)在感覺(jué)涼哦。配上蝦仁來(lái)個(gè)熱炒，感覺(jué)很不錯(cuò)哦。而且蝦頭也排上了用場(chǎng)哦。下面是小編整理的蝦仁炒黃瓜的家常做法，歡迎查看。

　　步驟

　　1.黃瓜取出，明蝦取出備用

　　2.黃瓜刮去外面的刺兒，切大塊，明蝦剝?nèi)ノr皮和頭部，大蒜切末備用

　　3.熱鍋冷油。倒入蝦頭和蒜末煸炒

　　4.改中火，倒入蝦仁煸炒

　　5.看到蝦仁變紅色，倒入黃瓜，改小火

　　6.翻炒均勻，加入調(diào)味料調(diào)味即可

　　7.裝盤

　　小貼士

　　注意火候把握哦。鹽巴不易多放哦

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