黃豆排骨湯的家常做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：黃豆中含有較多的維生素和礦物質(zhì)，其中以胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素 E和鈉、鈣、磷、鐵的含量最為豐富，以下是小編為大家整理分享的黃豆排骨湯的家常做法，歡迎閱讀參考。

　　黃豆排骨湯的家常做法

　　主料

　　黃豆 排骨 500克 姜

　　輔料

　　料酒 適量 鹽 適量

　　黃豆排骨湯的做法步驟

　　1.黃豆浸泡2小時(shí)，姜切片備用。

　　2.排骨焯水，洗凈。

　　3.鍋里放入適量的水，倒入排骨，黃豆，料酒，姜片。

　　4.用電壓力鍋煲25分鐘左右，放少許鹽調(diào)味即可。

　　小貼士

　　此菜富含膠原蛋白、鈣、鐵及多種礦物質(zhì)，具有益氣養(yǎng)血、通經(jīng)絡(luò)等功效，可補(bǔ)氣血虛弱，補(bǔ)鈣，治療貧血，是冬季滋補(bǔ)佳肴。能夠健脾胃。

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