蝦仁釀香菇的家常做法

　　民以食為天，對于老百姓來說吃才是最重要的。下面是小編帶來的是蝦仁釀香菇的家常做法，希望對您有幫助。

　　美味與美貌的完美結(jié)合——蝦仁釀香菇。這道菜食材相當簡單，將豬肉、蝦仁、香菇混搭在一起，可以說是，營養(yǎng)豐富，美味可口。做法也沒有任何技術(shù)含量，易學易會，簡單上鍋一蒸，幾分鐘簡簡單單輕松搞定。將豬肉和蝦仁剁成泥拌好調(diào)料均勻混合，填在香菇里整齊擺放，入蒸鍋大火蒸5分鐘，水蒸氣如同魔法一般，在鍋內(nèi)循環(huán)，將食材的味道融合在一起，鮮而不膩，簡單而美味，營養(yǎng)更均衡。最后利用蒸出來的湯汁調(diào)個薄芡汁淋在上面，撒上小蔥花，哇，真是一道賣相絕佳的美味。

　　一口咬上去，鮮美的蝦仁和著多汁的豬肉餡中透著香菇自身獨有味道，而香菇像小碗一樣將美味的湯汁盛在其中，一個字，鮮！簡單的食材，方便的做法，拌一拌，蒸一蒸，美味出鍋~

　　1.拿出一小塊五花肉剁成肉糜

　　2. 將之前剝好的蝦仁洗凈抽筋

　　3. 將蝦仁剁成蝦泥，混合上豬肉糜一起充分攪拌

　　4. 加入少量生姜末，加入一勺生抽，料酒

　　5. 充分攪拌均勻，多加些醬油可以使肉醬蒸出來之后顏色深一些

　　6. 將香菇洗干凈，去蒂，擠干水分，放于盤中

　　7. 將餡填在香菇上，整齊地擺在盤中

　　8. 入蒸鍋蒸大火蒸，水開后蒸5分鐘即可出鍋

　　9. 另取一鍋，將蒸出來的湯水倒到鍋中

　　10. 加點水淀粉，撒上些蔥花，調(diào)一個薄芡汁淋在蒸好的蝦仁香菇上

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