挑選水果的小竅門

　　夏季來了，各種水果洶涌而至，由于生長環(huán)境的差異或其他因素造成的水果質(zhì)量很難保證統(tǒng)一。這就需要我們掌握挑選水果的竅門了!以下是挑選水果的小竅門介紹，希望能幫到你!

　　挑選水果的小竅門【1】

　　▋ 菠蘿

　　外形短粗個(gè)頭大，葉子長的比短的好

　　▋ 無花果

　　選顏色較深的、個(gè)頭比較大的，尾部有開口但是不要選開口太大的'，成熟的果子捏起來比較軟，甜度也好

　　▋ 櫻桃

　　果皮光滑，暗紅最甜，鮮紅的可能會(huì)有點(diǎn)酸

　　▋ 芒果

　　果型飽滿圓潤，表皮顏色正，香味撲鼻

　　▋ 蘋果

　　果型正，有紅黃色條紋，輕彈有回音

　　▋ 橘子

　　表皮光亮，形狀扁，果蒂根部有圓孔，手感越沉越好

　　▋ 枇杷

　　表皮有絨毛，顏色越黃越好

　　▋ 龍眼

　　摸起來表皮有刺感，捏起來厚實(shí)，果肉發(fā)白

　　▋ 石榴

　　表皮光滑亮澤，手感沉重

　　▋ 葡萄

　　顆粒飽滿，藤枝新鮮牢固，表皮有白霜，葡萄籽不發(fā)黑

　　▋ 香蕉

　　皮色新黃，個(gè)頭適中無棱角(芭蕉除外)

　　▋ 哈密瓜

　　麻紋粗且密，表皮金黃，有濃郁香氣

　　▋ 山竹

　　果皮是暗紫色，外殼較軟，但是有彈性，據(jù)說底部有幾瓣里面果肉就有幾瓣

　　▋ 榴蓮

　　裂開的成熟度比較高，輕搖有聲音，果肉細(xì)長金黃

　　▋ 橙子

　　手感越沉越好，果型比較高

　　▋ 荔枝

　　表皮凹凸不平，捏起來有彈性

　　▋ 椰子

　　搖起來聲音悶，重量沉

　　▋ 木瓜

　　瓜肚子圓大，顏色發(fā)黃，果皮上斑點(diǎn)多

　　▋ 火龍果

　　果形勻稱，表皮要紅且紅得勻稱

　　▋ 草莓

　　表面的籽呈黃色，顏色紅里帶白

　　▋ 桃子

　　聞起來香甜，白里透紅，桃頭有小尖兒

　　▋ 梨

　　外觀勻稱，果柄細(xì)，底部圓

　　▋ 獼猴桃

　　果型整體圓潤，表皮毛色偏金黃，整體軟硬一致

　　▋ 西瓜

　　紋路整齊，瓜藤彎曲，輕拍有震感

　　挑選水果的小竅門【2】

　　 西瓜

　　1)看底部。底部圓圈小而外凸的西瓜更甜，而底部圓圈大而內(nèi)凸的西瓜不甜。

　　2)看瓜蒂。如果瓜蒂新鮮又彎曲的，說明是新鮮采摘的。相反，如果瓜蒂干枯發(fā)黃，說明采摘很久了，不新鮮了。

　　3)看紋路。如果西瓜的紋路很清晰、表皮光亮、光滑，是好瓜。

　　 芒果

　　1)看色澤。金黃色的芒果是有些生的甜，而暗黃的是那種成熟透了的甜。如果立即要吃的話，建議挑選暗黃色的，口感會(huì)比較好。

　　2)看形狀。偏長的芒果核較小，短粗的芒果核較大。

　　3)聞氣味。香味越濃的'味道越好。

　　 哈密瓜

　　1)看紋路。紋路越密的哈密瓜越好吃。

　　2)看瓜柄。瓜柄要有水分的，是新鮮的瓜。如果早已經(jīng)干枯了甚至爛掉了，可能這個(gè)瓜就不太新鮮了。

　　3)看顏色。哈密瓜的顏色通常是果綠色帶網(wǎng)紋的，也有金黃色的、花青色的等等。深黃色的比淺色的稍甜一些。

　　 火龍果

　　1)越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的越綠越新鮮，如果綠色部分變得枯黃，說明已經(jīng)不新鮮了。

　　2)越重越好。多拿幾個(gè)掂量看看，挑最重的最沉的火龍果，這樣汁多、果肉飽滿，很好吃。

　　3)越胖越好。不要挑選瘦長型的，胖乎乎的、短一些的火龍果更成熟，清甜不生澀。

　　 水蜜桃

　　1)看顏色。不是越紅越好噢，成熟的桃子應(yīng)該是斑駁的紅色與黃色相間。如果桃子尖部是紅的，下面是綠的，多半是半熟的。

　　2)看形狀。比較圓的水蜜桃比較好。

　　3)掂重量。同樣大小的桃子，越重的水分越多。

　　 葡萄

　　1)看果梗。新鮮的葡萄果梗為綠色，果梗與果粒之間連接牢固，用手提起時(shí)落籽少。

　　2)聞氣味。葡萄散發(fā)出酒精的味道，說明已經(jīng)開始腐壞。

　　3)試試看。試吃葡萄穗上最下面一顆葡萄，因?yàn)樽钕旅娴囊活w葡萄是最不甜的，如果最下面這一顆很甜，那整穗葡萄應(yīng)該都很甜。

　　 荔枝

　　1)看顏色。真正新鮮的荔枝顏色不是很鮮艷，是暗紅稍帶綠色的。

　　2)看果皮。龜裂片相對(duì)較大且規(guī)則的荔枝，口感相對(duì)較好。

　　3)看頂部。頂部越尖果核越小，頂部越圓果核越大。

　　4)捏尾部。捏起來有硬物，則果核相對(duì)較大;捏起來軟軟的，果核較小。

　　5)聞氣味。新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明已經(jīng)不是新鮮的荔枝了。

　　 山竹

　　1)看顏色。挑顏色深紫、外殼光潔、果蒂綠的，一般都比較好。

　　2)捏果殼。用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復(fù)，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那就說明不新鮮了。

　　 枇杷

　　1)看顏色。顏色越深成熟度越好，口感越甜，而色彩淡黃、發(fā)青的都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

　　2)看茸毛。表皮茸毛完整，就說明在運(yùn)輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮。

　　3)看大小。中等大小的枇杷果實(shí)，口感會(huì)更好一些。過大的枇杷往往糖度不夠，而過小的會(huì)比較酸。

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