家常椒鹽土豆餅的做法

　　土豆是一種能夠作為主食的食材，它的營(yíng)養(yǎng)能夠基本滿(mǎn)足人體所需，常吃土豆能夠養(yǎng)胃健脾，降低血脂，美容養(yǎng)顏，還能護(hù)膚減肥。下面是小編收集整理的家常椒鹽土豆餅的做法，希望對(duì)您有所幫助！

　　椒鹽土豆餅做法

　　食材準(zhǔn)備

　　土豆300克，粳米粉適量，面包屑100克，雞蛋黃50克，五花肉餡300克，花椒，鹽適量，油適量，味精少許。

　　方法步驟

　　1、將土豆洗凈蒸熟，去皮后壓成泥，加入米粉揉成面團(tuán)；

　　2、分成25克的小劑，搟成面皮后包入豬肉餡，做成圓餅；

　　3、餅沾上雞蛋黃后裹上一層面包屑，放入5成熱的油鍋中，炸至起軟殼；

　　4、待油溫7成熱時(shí)復(fù)炸一次至金黃后撈出瀝油，撒上椒鹽即可。

　　家常椒鹽土豆餅

　　食材準(zhǔn)備

　　土豆3個(gè)，鹽適量，黑胡椒粉適量，天婦羅粉適量。

　　方法步驟

　　1、將土豆洗凈后煮半小時(shí)，去皮壓成土豆泥；

　　2、然后加入鹽，黑胡椒粉攪拌均勻做成土豆泥餅；

　　3、天婦羅粉加入適量水調(diào)成面糊，放入土豆餅裹上一層糊；

　　4、平底鍋中少許油，燒熱后放入土豆餅，煎至兩面金黃即可。

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