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      • 青椒炒豆腐干的家常做法

        時(shí)間:2022-07-03 05:05:16 美食 我要投稿
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        青椒炒豆腐干的家常做法

          青椒炒豆腐干是一道傳統(tǒng)的家常菜,加入一些肉類就變成葷菜,所以這道葷素皆宜的菜比較適合各位的家常菜儲(chǔ)備技能之一。下面是小編收集整理的青椒炒豆腐干的家常做法,希望對(duì)您有所幫助!

        青椒炒豆腐干的家常做法

          青椒炒豆腐干做法

          食材準(zhǔn)備

          豆腐干300克,紅辣椒2個(gè),青椒1個(gè),花椒,蔥姜適量,醬油,鹽,味精適量。

          方法步驟

          1、將豆腐干洗凈,切成豆腐絲,然后青紅椒切絲,蔥切段,姜切末;

          2、鍋中油燒熱,放入花椒,蔥段和紅椒爆香,然后放入豆腐干翻炒;

          3、接著加入醬油和鹽,放入青椒絲翻炒片刻,斷生后加味精調(diào)味即可。

          小貼士

          要先將豆腐干炒熟,青椒很短時(shí)間就可以。

          青椒炒豆腐干鴨子做法

          食材準(zhǔn)備

          仔鴨適量,豆腐干少許,青椒適量,八角,香葉,桂皮等香料,醬油,味精,鹽,油適量。

          方法步驟

          1、將鴨子切丁,青椒切塊,豆腐干切塊,香料準(zhǔn)備好;

          2、鍋中放油,下入鴨肉翻炒,加入香料炒香,然后淋入醬油;

          3、炒干水分后炒至出油,然后加入豆腐干,加入鹽提味,翻炒后加入清水煮2分鐘;

          4、收汁后放入青椒,炒熟后加入味精炒勻,裝盤(pán)即可。