波菜丸子的家常做法

　　今兒咱來個(gè)清淡點(diǎn)的，一是洗洗咱這兒腸子，二是咱開始正經(jīng)八百的減肥了，減肥咱奏得有減肥的樣兒，當(dāng)然了我這么一個(gè)饞人即使也不拉空的吃點(diǎn)雖然口味清淡，但也口味一流的，比如我強(qiáng)烈推薦的這道菠菜丸子湯！

　　材料集合圖：

　　1.蔥姜切末，蔥姜比例4:1放入豬肉餡中

　　2.半斤肉餡加入水淀粉少許，雞蛋一個(gè)，鹽，香油，雞精，料酒、少許生抽也可以不加您隨意隨意

　　3.豬肉餡順著一個(gè)方向攪拌至上勁兒

　　4.鍋內(nèi)做水，水開后放入菠菜

　　5.將焯好的菠菜撈出，晾涼后切成段

　　6.鍋內(nèi)放水，開小火，趁著水涼將肉餡用小勺做成丸子，放入鍋中。用手勺推鍋邊的水讓丸子動(dòng)一動(dòng)別粘鍋底。攪拌上勁的丸子其實(shí)不愛沉底哈哈您要是不愛攪拌就拉倒

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