糖溜地瓜的家常做法

　　地瓜又叫做土瓜、涼瓜、薯瓜等等，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。有著生津止渴、去熱涼肺、潤(rùn)腸通便、減肥等功效。下面是小編收集整理的糖溜地瓜的家常做法，希望對(duì)您有所幫助！

　　糖溜地瓜做法

　　食材準(zhǔn)備

　　地瓜、白糖、植物油。

　　方法步驟

　　1、將地瓜去皮，洗凈后切丁，瀝干水分，備用。

　　2、放置平底鍋，調(diào)中小火，倒入植物油，將地瓜炸熟，撈出瀝油。

　　3、將國(guó)內(nèi)多余的油倒出來(lái)，放入白糖，將白糖炒化，熬制片刻。

　　4、倒入炸好的.地瓜，跟糖汁翻炒均勻，即可出鍋食用。

　　小貼士

　　注意熬湯的時(shí)候用小火，不要將糖熬糊了。

　　易學(xué)糖溜地瓜做法

　　食材準(zhǔn)備

　　地瓜、香油、植物油、白糖、白芝麻。

　　方法步驟

　　1、地瓜洗凈，去皮，切成大小均勻的滾刀塊。

　　2、熱鍋?zhàn)⑷胧秤糜�，調(diào)中小火，溫度燒至6-8層，加入地瓜。

　　3、將地瓜炸熟，撈出控油；鍋里倒出部分食用油，倒入白糖。

　　4、調(diào)小火，用勺子不斷的攪拌，將白糖慢慢熬至淺棕紅色。

　　5、倒入地瓜，快速跟糖汁翻炒均勻，撒上白芝麻，使地瓜均勻地裹上糖汁，即可出鍋。

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