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      • 酒店前臺(tái)規(guī)章制度

        時(shí)間:2022-07-03 09:42:30 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

        酒店前臺(tái)規(guī)章制度2017

          上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,那么,酒店前臺(tái)規(guī)章制度有哪些呢?就跟隨小編去看看吧!

        酒店前臺(tái)規(guī)章制度2017

          一:前臺(tái)規(guī)章制度

          1. 上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。

          2. 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì)靈活推銷(xiāo)。(雙多單少,多推銷(xiāo)雙人房。)

          3. 對(duì)自己的工作要負(fù)責(zé),工作態(tài)度要認(rèn)真。

          二:前臺(tái)操作(重點(diǎn)注意事項(xiàng))

          1. 做好接待、訂房的工作。

          2. 每天交接班要認(rèn)真,交接好前臺(tái)的賬務(wù)、

          3. 銷(xiāo)售了酒水要開(kāi)好單據(jù)、簽上開(kāi)單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機(jī)的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤(pán)點(diǎn)一次)

          三、早班工作流程

          1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

          2.打掃前臺(tái)的衛(wèi)生。

          四、中班

          1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

          2.下午6點(diǎn)左右(天色微黑)開(kāi)大堂燈與招牌燈。

          五、夜班

          1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

          2.交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點(diǎn)左右關(guān)掉“背靠?jī)?nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。

          六、領(lǐng)班的工作職責(zé)

          1、每天監(jiān)督前臺(tái)收銀員的崗位工作,確保賬目的準(zhǔn)確,協(xié)助收銀員對(duì)系統(tǒng)的操作。

          2.監(jiān)督前臺(tái)的衛(wèi)生清潔與設(shè)備的保養(yǎng)工作。

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