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端午節(jié)粽子的由來(lái)介紹
一年一次的端午節(jié)即將來(lái)臨,吃粽子是很多中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣,雖然平時(shí)里可以買到新鮮粽子,超市里也可買到速凍的,但更多的人選擇在端午這天購(gòu)買很多粽子或是自己買原料包了吃,也只有在端午這天吃,才覺(jué)得有意思。以下是端午節(jié)粽子的由來(lái)介紹,歡迎閱讀。
端午節(jié)粽子的由來(lái)介紹 1
農(nóng)歷五月初五是端午,民間有吃粽子的習(xí)慣,傳說(shuō)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)大臣屈原的。
屈原是我國(guó)偉大的愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人,他積極主張楚國(guó)聯(lián)合齊國(guó),抗擊秦國(guó),他的意見(jiàn)沒(méi)有被采納,反而被罷了官,發(fā)配到邊遠(yuǎn)的地方。
楚國(guó)快要滅亡時(shí),農(nóng)歷五月五日這天,屈原投汨羅江自盡。
屈原投江后,楚國(guó)人民為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃屈原的尸體,就往江里投好吃的食物。這樣年復(fù)一年,人民為了紀(jì)念這位愛(ài)國(guó)詩(shī)人,每逢端午那天,便把食物投到江里祭祀屈原。
一天晚上,有一位老人在夢(mèng)里夢(mèng)到屈原,就問(wèn)他:“我們給您投去那么多的食物,您吃到?jīng)]有?”屈原說(shuō):“你們送給我的飯,都讓那些魚蝦鱉蟹吃了!崩先藛(wèn)“怎樣才不會(huì)被他們吃掉呢?”
屈原說(shuō):“你們用竹葉把飯包起來(lái),做成菱角形的尖角粽子,它們以為是菱角就不敢搶著吃了。”
第二年的端午,人們就照著屈原說(shuō)的話,向汨羅江里投下尖角粽子。可是,過(guò)了端午后,屈原又給老人托了個(gè)夢(mèng),說(shuō):“謝謝你們給我送來(lái)了那么多粽子,我吃到了。但大多數(shù)仍是被魚蝦鱉蟹吃了!
老人問(wèn)屈原:“還有什么辦法呢?”
屈原說(shuō):“送粽子的船要打扮成龍的樣子,因?yàn)轸~蝦鱉蟹屬龍管轄,它們不敢吃龍王的東西! 從那以后,年年端午那天,人們劃著龍船到汨羅江送粽子。這就是端午吃粽子劃龍舟的來(lái)歷。
粽子屬不容易消化熱量又高的食品,最忌狼吞虎咽的吃法,食用時(shí)可搭配青菜進(jìn)食,吃完后可喝點(diǎn)蔬菜湯,酸菜等之類的湯品幫助消化或飲用些濃茶、檸檬汗、茶凍或奇異果之類的甜品,可去油膩且可且消化。 粽子可以冷吃,而且冷吃的口感會(huì)更好,但是,粽子冷卻后會(huì)變硬,食用后更容易刺激消化道,因此從冰箱拿出來(lái)后應(yīng)充分加熱,煮熱變軟后才可食用。尤其需要提醒的是,食物消化從胃到腸,至少需要停留6個(gè)小時(shí),因此,晚上臨睡前絕對(duì)不能把粽子當(dāng)夜宵,否則一晚留在肚子里不易消化,傷害胃粘膜。
五月初五,是我們中國(guó)年歷的一個(gè)節(jié)日-端午。
這個(gè)節(jié)日,是我們裹粽子的日子。每一年的這一天,許多人家都會(huì)包裹粽子,許許多多不同味道不同種類的粽子,都會(huì)在這個(gè)粽香的季節(jié)紛紛涌現(xiàn)。
關(guān)于端午的由來(lái),其實(shí)向來(lái)都說(shuō)法不一。有些人都將它視為是紀(jì)念于五月初五投汨羅江的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。有人說(shuō),這一個(gè)節(jié)日在古代,是一個(gè)消毒避疫的日子。
根據(jù)文獻(xiàn)上的記載,以及歷代相傳流行下來(lái)的許多端午習(xí)俗,五月被視為“毒月”、“惡月”,五月初五是九毒之首,所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。
后來(lái)的后來(lái),端午的意義起了變化。人們?yōu)榱思o(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的愛(ài)國(guó)精神及崇高的人格,將這個(gè)一直流傳的端午原意給忘了,把一些原先未必是紀(jì)念屈原的劃龍船及包粽子等習(xí)俗,聯(lián)系到他的身上
端午節(jié)粽子的由來(lái)介紹 2
1、端午節(jié)吃粽子由來(lái)
相傳,這些民俗活動(dòng)是為紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的。屈原是楚國(guó)三閭大夫、詩(shī)人,由于奸臣誹謗,昏庸的楚王不但不采納他聯(lián)齊抗秦的主張,反而放逐了他。公元前278年,秦軍攻破楚國(guó)的國(guó)都。相傳,屈原投汨羅江后,當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見(jiàn)屈原的尸體。
為了寄托哀思,楚國(guó)百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成粽子。
2、端午節(jié)吃粽子的寓意
歷史上關(guān)于粽子的記載,最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》。“粽”字本作“糵”,蘆葉裹米也。從米,葼聲。西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時(shí)食,應(yīng)屬“梟羹”!妒酚洝贰靶⑽浔炯o(jì)”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之”。大約因?yàn)闂n不易捕捉,所以吃梟羹的習(xí)俗并沒(méi)有持續(xù)下來(lái)。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。粽子應(yīng)該算得上是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。
端午節(jié)粽子的由來(lái)介紹 3
公元前340年,愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原,面臨亡國(guó)之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。
為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對(duì)他說(shuō):“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,將五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西!庇谑,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世代相傳,并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。
粽子寓意:平平安安
粽子的來(lái)源是為了紀(jì)念屈原,相傳屈原投入汨羅江之后,人們?yōu)榱藫?dān)心河中的蛟龍等兇物傷害屈原的尸體,就將糯米裝入竹筒中,然后投入江中吸引兇物的注意。
因此,粽子也有著保平安的寓意,在很多地方的習(xí)俗中,人們制作粽子時(shí)選擇用紅繩將其捆綁,然后放在小孩子的兜里,這樣就寓意著給小孩子護(hù)身符。
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