鯉魚(yú)燉豆腐的家常做法

　　鯉魚(yú)喜歡在水色比較暗褐、透明度較低的水域中生活，陰天時(shí)比晴天時(shí)活躍。如下是精心為你挑選的鯉魚(yú)燉豆腐的家常做法，歡迎大家踴躍閱讀！

　　鯉魚(yú)燉豆腐的家常做法

　　步驟

　　1.鯉魚(yú)一條去鱗去內(nèi)臟

　　2.備八角、桂皮、辣椒

　　3.蔥、姜、蒜切末

　　4.凍豆腐一盤(pán)

　　5.熱油放入蔥、姜、蒜爆香放醬油

　　6.添水加入桂皮、八角、辣椒、鹽燒開(kāi)

　　7.放入鯉魚(yú)再燒開(kāi)，不要蓋過(guò)，給魚(yú)翻身

　　8.放入凍豆腐，燉熟，放味精

　　9.出鍋

　　小貼士

　　一定要敞開(kāi)鍋燒開(kāi)去魚(yú)的土腥味。

　　食物相克：

　　鯉魚(yú)：鯉魚(yú)忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚(yú)與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

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