韭菜面的家常做法大全

　　大家知道韭菜面的家常做法嗎?以下是小編分享的韭菜面的家常做法大全哦，歡迎大家閱讀！

　　韭菜雞蛋面的做法

　　1.準備韭菜和雞蛋，把韭菜洗干凈待用

　　2.把韭菜切碎，放在碗里備用

　　3.在韭菜上面加入適量的鹽和五香粉

　　4.加入干辣椒面

　　5.最后上鍋熱油，拿又破入剛才的調(diào)料上

　　6.雞蛋打散，哈哈，有一個雞蛋是雙黃的，運氣不錯哦

　　7.上鍋燒水，水開后，把雞蛋倒入鍋中，要慢慢倒下去，不要一下子倒下去哦

　　8.等雞蛋飄起來，既可以用漏勺撈出來了

　　9.撈出來的雞蛋加入剛才做好的韭菜中，在加入適量的開水

　　10.準備一斤面條

　　11.上鍋燒水，水開后，加入面條煮

　　12.最后把面條撈出來，加入剛才做好的湯汁即可

　　韭菜面的做法

　　1.準備面粉，韭菜洗凈切碎

　　2.攪拌機里放適量水，放下韭菜，攪拌成漿

　　3.把韭菜汁過濾到面粉里

　　4.面粉里加點鹽，攪拌

　　5.揉成面團，醒20分鐘

　　6.搟成面皮，切成面條.

　　7.鍋里水開，放些鹽，油，下面條煮熟

　　8.面條撈進涼白開水浸一下。

　　撈入碗內(nèi)，碼上菜即可

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