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鑒賞家課堂實(shí)錄
一、導(dǎo)入課文，總體感知
師：小說(shuō)在某種意義上說(shuō)就是講故事。莫言在諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的頒獎(jiǎng)儀式上低調(diào)地說(shuō)：我只是一個(gè)講故事的人。而汪曾祺老先生卻說(shuō)，我不太會(huì)講故事。你覺得汪曾祺老先生會(huì)不會(huì)講故事呢？這個(gè)問(wèn)題暫且不論，我們先來(lái)看看他給我們講一個(gè)什么樣的故事？
生：講了一個(gè)水果販子葉三與一個(gè)畫家季陶民之間的故事。
師：你概括得很精煉，能不能具體說(shuō)一說(shuō)，圍繞“鑒賞家”講了哪幾個(gè)方面的事？
生：四個(gè)方面的事，葉三賣水果；葉三的兩個(gè)兒子；葉三鑒賞季陶民的畫，葉三守畫埋畫。
師：你說(shuō)得很好，小說(shuō)以葉三這個(gè)人物為主線，為我們講了這四件事，看似平平淡淡，但同學(xué)們讀得很仔細(xì)，發(fā)現(xiàn)許多問(wèn)題。
投影：
學(xué)貴有疑，小疑則小進(jìn)。大疑則大進(jìn)。
師：我把同學(xué)們提出的問(wèn)題整理為以下四個(gè)問(wèn)題：
投影：
�。保≌f(shuō)第一段說(shuō)“第一個(gè)鑒賞家是葉三”，但葉三真能稱得上“第一個(gè)”鑒賞家嗎？
�。玻≌f(shuō)題為《鑒賞家》，卻用大量筆墨來(lái)寫葉三賣水果和他的兩個(gè)兒子，這是否為作家的敗筆？
�。常~三既然真心熱愛季陶民的畫，為什么不讓這些畫流傳百世卻要帶進(jìn)棺材呢？
４．葉三只是“賣果子的”，卻有如此鑒賞力，是否有失真實(shí)？作者借助這個(gè)故事想表達(dá)什么？
師：本節(jié)課我們一起通過(guò)對(duì)這四個(gè)問(wèn)題的討論，也來(lái)做一回“鑒賞家”，共同鑒賞一下汪曾祺在他62歲時(shí)寫下的這篇充滿鄉(xiāng)土風(fēng)味的小說(shuō)《鑒賞家》。
二、問(wèn)題探討，感知形象
投影：
問(wèn)題一：１．小說(shuō)第一段說(shuō)“第一個(gè)鑒賞家是葉三”，但葉三真能稱得上“第一個(gè)”鑒賞家嗎？
學(xué)生小組討論，相互補(bǔ)充，推薦代表發(fā)言。
生：能稱得上是鑒賞家。
師：你從小說(shuō)的哪些描寫中看出來(lái)的呢？
生：23小節(jié) 葉三看季陶民作畫，季陶民覺得葉三懂畫，贊賞發(fā)自肺腑。
24小節(jié) 假名士高談闊論，道聽途說(shuō)，似通不通從反面襯托，說(shuō)明葉三真懂畫，他才是“第一個(gè)”鑒賞家
25小節(jié) 葉三用“蘇州片”換了四開李復(fù)堂的真跡，可以看出葉三識(shí)畫，有很高的鑒別力
師：你回答得很好，不僅找出這些描寫還分析了手法。還有哪位同學(xué)補(bǔ)充？
生：還有三件事具體表現(xiàn)了葉三的鑒賞力： 鑒賞“紫藤里有風(fēng)”；鑒賞“小老鼠上燈臺(tái)”； 鑒賞“紅花蓮子白花藕”
師：我們看出葉三能真正讀懂季陶民，讀懂他的畫。
教師板書：（鑒賞）畫
葉三的評(píng)價(jià)為何就能得到季陶民的認(rèn)可呢？我們來(lái)仔細(xì)來(lái)品讀一下他們的對(duì)話，看看葉三是如何鑒賞季陶民的畫。
活動(dòng)：請(qǐng)兩位同學(xué)來(lái)分角色朗讀一下，一位同學(xué)讀季陶民的話，一位同學(xué)讀葉三的話，其他同學(xué)聽讀品味。
投影：
“好不好？”
“好！”
“好在哪里？”
葉三大都能一句話說(shuō)出好在何處。
季陶民畫了一幅紫藤，問(wèn)葉三。
葉三說(shuō)：“紫藤里有風(fēng)。”
“唔！你怎么知道？”
“花是亂的�！�
“對(duì)極了！”
師：讀季陶民的同學(xué)，你覺得“葉三同學(xué)”評(píng)價(jià)得怎么樣？
生：評(píng)價(jià)得很好！
師：好在哪里？
生：能體會(huì)出這畫中的精妙之處。
師：老師覺得這季陶民這幅真是好！清代評(píng)論家劉熙載在《藝概》中有說(shuō)“山之精神寫不出，以煙霞寫之；春之精神寫不出，以草樹寫之”我說(shuō)“風(fēng)之精神寫不出，以紫藤寫之”，真是一幅好畫，但我覺得葉三評(píng)得不好，一點(diǎn)文化味兒都沒有。我寫了一段評(píng)論，同學(xué)們看評(píng)得怎么樣？
投影：
墨彩相得，濃淡相調(diào)，氣韻流貫，風(fēng)致盎然，雖為水墨，筆底卻有金石氣，真是妙手偶得，神韻天成！
生：不好！這樣的評(píng)論季陶民聽得多了，也多是一些俗語(yǔ)套話，不過(guò)是附庸風(fēng)雅之辭，而葉三的話，源自他的內(nèi)心，而且非常簡(jiǎn)潔，一語(yǔ)中的，是用自己本真的語(yǔ)言。
師：說(shuō)得真好！不僅能關(guān)注葉三，還能分析季陶民的心理，這也是他們?yōu)閴虺蔀橹旱囊粋�(gè)重要原因。我們?cè)賮?lái)請(qǐng)兩同學(xué)讀一讀，下一段對(duì)話。
投影：
季陶民畫了一張小品，老鼠上燈臺(tái)。葉三說(shuō)：“這是一只小老鼠。”
“何以見得。”
“老鼠把尾巴卷在燈臺(tái)柱上。它很頑皮。”
“對(duì)！”
師：我再問(wèn)一下讀季陶民的同學(xué)，“葉三”評(píng)得怎么樣？
生：評(píng)價(jià)很好，他觀察非常仔細(xì)，用生活的眼光來(lái)鑒賞畫，有一顆童心，能讀出畫中的真意。
師：很好。我也寫了一段評(píng)價(jià)，同學(xué)再來(lái)看一看，怎么樣？
投影：
這只小老鼠身材輕靈，眼睛滴溜，正頑皮地用它的小尾巴，將燈臺(tái)柱緊緊地卷住，和自己的影子逗樂呢！真是惟妙惟肖，呼之欲出，寫實(shí)亦不乏寫意，古拙而不失天真。
生：老師，你這評(píng)價(jià)，太煩瑣，葉三懂季陶民，季陶民也懂葉三，他們之間是不需要這樣的對(duì)話，一兩句足矣，他們相互懂得，是知已。
師：嗯，知己一句話足矣，所以一句“你懂我”，多么珍貴！還有同學(xué)補(bǔ)充嗎？
生：葉三指出季陶民畫中的錯(cuò)誤之處，說(shuō)明葉三這個(gè)人很直率，他敬重季陶民，但沒有什么目的，毫無(wú)功利之心，是真心喜歡畫。
師：請(qǐng)同學(xué)們兩兩一組，一個(gè)讀季陶民，一個(gè)讀葉三，從他們的對(duì)話中體味他們的這種心心相通的情感。
師：從這部分我們看出葉三的確是“第一個(gè)鑒賞家”，但我覺得這一部分表現(xiàn)葉三的鑒賞力，已經(jīng)足夠了，為什么前面還寫那么多的文字呢？來(lái)看同學(xué)們的第二個(gè)問(wèn)題。
三、問(wèn)題探討，鑒賞寫法
投影：
２．小說(shuō)題為《鑒賞家》，卻用大量筆墨來(lái)寫葉三賣水果和他的兩個(gè)兒子，這是否為作家的敗筆？
師：葉三賣水果和別人有什么不一樣？你從中又看出葉三什么樣的特點(diǎn)？和鑒賞家有什么聯(lián)系？
生：“他專給大宅門送果子。也就是給二三十家送�！边@為下文寫葉三和季陶民的交往作鋪墊。
師：你的回答很正確，這是寫葉三賣水果在結(jié)構(gòu)上的作用。還有呢？
生：葉三賣水果，他的果子，很大，很香，很甜……原裝的，有些直接到產(chǎn)地采辦的，都是“樹熟”，這些表現(xiàn)了葉三質(zhì)樸，忠厚，豐富了人物形象。
生：葉三“他經(jīng)常出外，出去買果子比他賣果子的時(shí)間要多得多” “到處走，能看很多好景致，知道各地鄉(xiāng)風(fēng)，可資談助，對(duì)身體也好。” 這里可以看出葉三是一個(gè)熱愛生活的人。
教師板書：（鑒賞）生活
師：你的發(fā)現(xiàn)很好，寫葉三賣水果不僅是結(jié)構(gòu)上的伏筆鋪墊，更是內(nèi)容上的前后圓合。葉三的見識(shí)和鑒賞力，正是在這樣的生活中逐漸獲得和養(yǎng)成的。正因?yàn)榇怂拍軓淖咸俚膩y里看出風(fēng)來(lái)，才會(huì)懂得一只小老鼠的頑皮，才會(huì)懂得“紅花蓮子白花藕”。其他同學(xué)還有補(bǔ)充嗎？
生：老師，我覺得葉三出去買果子的時(shí)間比他賣果子的要多得多，給二三十家大宅門送果子，還有他賣果子挎著一個(gè)金絲篾籃，這都說(shuō)明葉三，是一個(gè)精致的人，他喜歡賣果子這個(gè)職業(yè)，并且把這個(gè)事業(yè)做得很好。
師：你這里用了“職業(yè)”和“事業(yè)”兩個(gè)不同詞，有什么區(qū)別嗎？
生：賣果子只是職業(yè)，我們身邊的水果販子都以賣果子為職業(yè)，但是葉三熱愛這個(gè)職業(yè)，他帶著熱情去做這個(gè)職業(yè)，就成為了一種事業(yè)，這從而看出葉三對(duì)生活的熱愛。
生：葉三的果子也很美，“杏子、桃子下來(lái)時(shí)賣雞蛋大的香白杏，白得像一團(tuán)雪，只嘴兒以下有一根紅線的“一線紅”蜜桃。再下來(lái)是櫻桃，紅的像珊瑚，白的像瑪瑙�！彼墓佣己苌珴甚r艷，形狀好看，表現(xiàn)他對(duì)美的敏感。
師：果子，很美，你讀得也很美，你能給大家再讀一遍嗎？（學(xué)生重讀）非常感謝你，你的誦讀不僅讓我們感覺到葉三果子的美，還讓我感受到汪曾祺先生詩(shī)一樣的語(yǔ)言，大家齊讀一下，感受一下汪曾祺語(yǔ)言的魅力。
教師板書：（鑒賞）水果
師：葉三賣出的雖然是果，是貨物�？伤鸭膮s是大自然的精華和靈氣，都是可以入畫的，是他獨(dú)特的審美眼光的發(fā)現(xiàn)。他對(duì)畫的美感的捕捉，恰恰是來(lái)源于對(duì)生活中的美感的捕捉。至止，我們明白汪曾祺筆下的“第一個(gè)鑒賞家”是指什么了嗎？
生：葉三 鑒賞畫，鑒賞水果，鑒賞生活，是一個(gè)真正的鑒賞家。
師：說(shuō)得非常好，這里汪老先生顛覆“鑒賞家”的概念。一個(gè)水果販子是鑒賞家顛覆了傳統(tǒng)鑒賞家的形象，鑒賞畫、水果、生活更是顛覆了鑒賞的內(nèi)涵。
師：看來(lái)，寫葉三賣水果真不是閑筆，那為什么寫他的兩個(gè)兒子呢？
生：葉三的兩個(gè)兒子都很能干，一個(gè)做了二柜，一個(gè)做三柜，這正是葉三對(duì)他們的影響，父母是孩子最好的老師，用葉三的兩個(gè)兒子，側(cè)面襯托葉三。
生：葉三兩個(gè)兒子不想讓葉三再賣果子，說(shuō)明他們很孝順，可能是葉三教育得好。
生：葉三兩個(gè)兒子不想讓葉三再賣果子，而葉三說(shuō)就為季四太爺一個(gè)也要賣果子，這樣很巧妙過(guò)渡到下文，葉三與季陶民的交往，而裱畫和打棺材又為后文葉三守畫藏畫做鋪墊。
師：汪曾祺的文章看起來(lái)隨隨便便，但經(jīng)過(guò)同學(xué)們這樣分析又看出無(wú)一處是閑筆，恰是作者的“匠心獨(dú)具”，用汪老自己的話說(shuō)，這叫“苦心經(jīng)營(yíng)的隨便”。
師：既然是苦心經(jīng)營(yíng)的“隨便”，那小說(shuō)結(jié)尾部分寫葉三不賣畫，將這些事帶入棺材一定是苦心經(jīng)營(yíng)的，但是我們同學(xué)對(duì)這個(gè)問(wèn)題還很糾結(jié)，我們來(lái)看第三個(gè)問(wèn)題：
投影：
�。常~三既然真心熱愛季陶民的畫，為什么不讓這些畫流傳百世卻要帶進(jìn)棺材呢？
生：多少錢都不賣，表現(xiàn)了葉三對(duì)些畫的毫無(wú)功利的熱愛。
師：除此之外還有什么原因呢？
生：葉三不賣畫，是因?yàn)樗幌胱屵@些畫落入他人之手，尤其是那些不懂畫的人手中，這是他對(duì)季陶民的情感表現(xiàn)。
生：這些畫是季陶民送給葉三的，葉三不賣這些畫，看出葉三是這個(gè)重友情的人。這就像“伯牙斷琴謝知音”一樣，對(duì)重知已的表現(xiàn)。
師：你說(shuō)得太好了！你能簡(jiǎn)單地把“伯牙斷琴”的故事給大家講一下嗎？
生：伯牙是一個(gè)技藝高超的琴師，他的演奏，志在高山，鐘子期曰：“善哉，峨峨兮若泰山。”志在流水，鐘子期曰：“善哉，洋洋兮若江河” 伯牙所念，鐘子期必得之。子期死，伯牙謂世再無(wú)知音，乃破琴絕弦，終身不復(fù)鼓。
師：說(shuō)得很好，相信同學(xué)們一定明白葉三為何一定要把這些畫帶入棺材了吧！“士為知已死”，正如“伯牙斷琴謝知音”一樣，葉三把畫帶入棺材，正是這里重友情，重知已精神的傳承。汪曾祺說(shuō)：一個(gè)中國(guó)人，即使沒讀過(guò)什么書，也是在傳統(tǒng)中活著，我筆下的人物有中國(guó)傳統(tǒng)文化的印跡。
教師板書：（鑒賞）人
師：一個(gè)水果販子，在汪曾祺的筆下，是如此美，充滿人情美和人性美，生活如此詩(shī)意，但他畢竟是一個(gè)水果販子�。∥揖秃屯瑢W(xué)們產(chǎn)生了同樣的疑問(wèn)，第四個(gè)問(wèn)題。
四、問(wèn)題探討，體會(huì)情感
問(wèn)題四：
４．葉三只是“賣果子的”，卻有如此鑒賞力，是否有失真實(shí)？作者借助這個(gè)故事想表達(dá)什么？
生：這個(gè)人物不失真。因?yàn)樗且粋�(gè)水果販子，他熱愛生活，觀察生活，對(duì)美有直覺的敏感，這些交代讓葉三這個(gè)人物形象很真實(shí)。
師：你說(shuō)這個(gè)人物真實(shí)，可是你身邊有嗎？你遇到過(guò)嗎？反正老師沒有遇到過(guò)。
生：這是小說(shuō)，文學(xué)作品源于生活而高于生活，文學(xué)是為了讓我們生活得更好。
師：說(shuō)得很好，這里我們不妨回過(guò)頭來(lái)看看同學(xué)們提出的四個(gè)問(wèn)題。
投影：
�。保粋�(gè)水果販子，卻能稱得上“第一個(gè)”鑒賞家
�。玻}為《鑒賞家》，卻用大量筆墨來(lái)寫葉三賣水果和他的兩個(gè)兒子
�。常~三既然真心熱愛季陶民的畫，卻把這些畫帶進(jìn)棺材
�。矗~三只是“賣果子的”，卻有如此鑒賞力
這四個(gè)問(wèn)題，其實(shí)都有矛盾之處，不太符合我們的常規(guī)思維或是生活邏輯。這也其實(shí)正是汪曾祺的高妙之處，這種矛盾之處借用文學(xué)評(píng)論中的概念叫“錯(cuò)位藝術(shù)”，作者利用這“錯(cuò)位藝術(shù)”深深地吸引了我們，讓我們探討這些“錯(cuò)位”之時(shí)，體會(huì)了文章豐富的意蘊(yùn)。那么作者想利用“水果販子，卻是第一鑒賞家”的“反差”來(lái)表達(dá)什么呢？
生：是為表現(xiàn)底層人民的人情美和人性美，小人物身上的閃光點(diǎn)。
師：說(shuō)得很好，汪曾祺在中國(guó)當(dāng)代文壇上的貢獻(xiàn)，就在于他對(duì)個(gè)體生存的富有人情味的真境界的昭示和呼喚，在于他幫助人們發(fā)現(xiàn)了就在自己身邊的“凡人小事”之美。
生：諷刺那些附庸風(fēng)雅的鑒賞家，呼喚從生活出發(fā)，用本真的心靈去鑒賞藝術(shù)和生活。
生：是為啟示我們熱愛生活，發(fā)現(xiàn)生活中的美，做一個(gè)生活的鑒賞家。
生：葉三是個(gè)市井人物，但他卻享受生活，熱愛季陶民的畫，把生活過(guò)得雅致，有味道，我們也應(yīng)該如此生活。
師：任何文學(xué)作品都是作者審美理想和價(jià)值追求的體現(xiàn)。葉三這個(gè)水果販，甚至可以說(shuō)全天下幾乎找不到第二個(gè)，但是他身上寄托了作者的一種生活理想。葉三對(duì)大自然的愛好及愛畫，賞畫實(shí)際上是“雅”的生活情調(diào)，它使得葉三能夠超越世俗眼光唯求精神自由，煥發(fā)出一個(gè)普通的小人物的美和詩(shī)意。正如德國(guó)詩(shī)人荷爾德林所說(shuō)：人,詩(shī)意的棲居在大地上！
板書：詩(shī)意棲居
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我認(rèn)為作家的責(zé)任是給讀者以喜悅,讓讀者感覺到活著是美的,有詩(shī)意的,生活是可欣賞的……
——汪曾祺《晚翠文談新編》
師：現(xiàn)在讓我們?cè)倩氐秸n堂開始時(shí)的問(wèn)題上，汪曾祺說(shuō)他不太會(huì)講故事，你覺得他會(huì)不會(huì)講故事呢？
生：他會(huì)講故事，平平淡淡，看似閑筆，卻處處有用，伏筆，映襯，講故事的技法高超。
生：他很會(huì)講故事，利用錯(cuò)位藝術(shù)手法，將果販子寫成鑒賞家，有藝術(shù)張力。
生：他很會(huì)講故事，他用葉三這個(gè)平凡果販來(lái)表現(xiàn)人小物的人性美和人情美，來(lái)表達(dá)平凡的人也可以把生活過(guò)得雅致，有詩(shī)意的生活理想。
師：汪曾祺老先生用平淡、自然而又洋溢著文化氣息的語(yǔ)言，像寫散文一樣，為我們講述了我們身邊的凡人小事，讓我們發(fā)現(xiàn)這些“凡人小事”之美，引領(lǐng)我們?nèi)プ非笠环N平淡而充滿詩(shī)意的生活，真是無(wú)愧于“中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫”的美譽(yù)。
五、課后作業(yè)
�。�.讀一讀：《歲寒三友》（汪曾祺）
２.寫一寫：寫一段表現(xiàn)生活是美的、健康的、詩(shī)意的文字。
板書設(shè)計(jì)：
水果
鑒賞家 葉三 鑒賞 畫 詩(shī)意棲居
生活
人
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