鹽水菜心的家常做法

　　鹽水菜心是一道鮮美的菜肴，堪稱(chēng)素菜中的“佛跳墻”，小編收集了鹽水菜心的家常做法，歡迎閱讀。

　　主料：菜心250g

　　輔料：食用油適量 鹽適量 姜1塊

　　鹽水菜心的做法

　　1.準(zhǔn)備菜心和姜塊。

　　2.把菜心去掉老的菜頭，放清水里泡幾分鐘，再清洗干凈。

　　3.洗凈的菜心，姜塊去皮切成絲。

　　4.鍋內(nèi)加入適量的油燒熱，再放入姜絲炒出香味。

　　5.然后加入適量的清水。

　　6.再加入鹽。

　　7.然后蓋上鍋蓋燒開(kāi)。

　　8.燒開(kāi)后倒入菜心。

　　9.最后把菜心煮熟即可。

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