泡芙的家常做法

　　泡芙的制作材料：

　　主料：低粉107g，雞蛋3個(gè)，黃油70g

　　輔料：鹽適量，細(xì)砂糖1g，水175ml

　　泡芙的做法步驟：

　　1. 黃油、細(xì)砂糖、鹽、水加入鍋里煮到冒泡

　　2. 篩入低粉攪勻至不粘鍋

　　3. 加入攪勻蛋液至順滑

　　4. 用小勺擠成團(tuán)到鋪了油紙的烤盤內(nèi)

　　5. 烤箱預(yù)熱210度，上下火烤25分鐘至顏色金黃

　　6. 晾涼，加入打發(fā)奶油或卡仕達(dá)醬

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