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人教版必修1生物的教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo)
1. 簡述組成細(xì)胞的主要元素。說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。
2.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類。
3.認(rèn)同生命的物質(zhì)性。
教學(xué)重點(diǎn)
�。�1）組成細(xì)胞的主要元素和化合物。
�。�2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。
教學(xué)難點(diǎn)
�。�1）構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。
�。�2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。
教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
引入在科學(xué)不發(fā)達(dá)的年代，人們對于生命是有什么物質(zhì)感到非常神秘，認(rèn)為生命是特殊物質(zhì)構(gòu)成的，一直到19世界，仍然人們?nèi)匀徽J(rèn)為生物產(chǎn)生出來的物質(zhì)，在體外是不可能合成的。同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了兩年的化學(xué)化學(xué)知識(shí)，知道自然界的物質(zhì)都是有元素來組成的，那么組成生命的 元素有哪些呢？
分析p16的表格，提出問題，從這個(gè)表格中，同學(xué)們能對組成生命的元素有什么印象。
組成生命的元素在地殼中也存在，說明生命物質(zhì)與非生命物質(zhì)的統(tǒng)一性；另外細(xì)胞中的各種元素與地球組成的比例不一樣，也說明了生命物質(zhì)的特殊性。分析資料，發(fā)表自己的看法
組成細(xì)胞的元素概述組成生命的元素。結(jié)合p17兩個(gè)餅形，引導(dǎo)學(xué)生觀察、歸納。大量元素（ C、H、O、N、P、S、、Ca、Mg）可以簡單介紹一下某些元素的作用；微量元素。提出問題：在兩個(gè)統(tǒng)計(jì)圖中顯示出那些元素的含量是最大的？可以簡單解釋一 下碳在生命物質(zhì)中的地位
組成細(xì)胞的元素
大量元素：C H O N P S Ca Mg 微量 元素：Fe Mn B Zn Cu M Cl(鐵門碰醒銅母氯)
最基本元素：C 基本元素：CHON 主要元素：C H O N P S
細(xì)胞中含量最多的元素：O（鮮重）C（干重）觀察圖表，歸納。
組成細(xì)胞的化合物
無機(jī)化合 物：水 無機(jī)鹽
組成細(xì)胞的化合物
有機(jī)化合物：糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸
生物體和細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有 機(jī)物是蛋白質(zhì)（鮮重）
生物體和細(xì)胞中含量最多的化合物和有機(jī)物是蛋白質(zhì)（干重）
思考與討論
1.提示：有機(jī)化合物和無機(jī)化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有 碳元素，如糖類是有 機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機(jī)化合物，由氫、氧兩種元素組成。當(dāng)然這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。對這兩類化合物的嚴(yán)格區(qū)分，請參照化學(xué)教科書。
2.提示：細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，無機(jī) 化 合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動(dòng)中起重要作 用；水是生命之源，離開水，生命活動(dòng)就無法進(jìn)行。
3.提示：植物 的葉肉細(xì)胞、果實(shí)細(xì)胞和種子的細(xì)胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類的果實(shí)、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多；大豆種子中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實(shí)、種子中獲得糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。
分析數(shù)據(jù)，完成討論題：
實(shí)驗(yàn)：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
以問題引導(dǎo)：你的實(shí)驗(yàn)材料選擇了什么？你預(yù)測你的實(shí)驗(yàn)材料還有什么有機(jī)物比較多？你選擇的試驗(yàn)儀器和試劑是什么？在老師的引導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
練習(xí)
基礎(chǔ)題
1.（1）?；（2）√?
3.B。
拓展題
1.提示：細(xì)胞是有生命的，它可以主動(dòng)地從環(huán)境中獲取生命活動(dòng)需要的元素。這是生物與非生物的區(qū)別之一。
2.提示：不能。生命系統(tǒng)內(nèi)部有嚴(yán)謹(jǐn)有序的結(jié)構(gòu)，不是物質(zhì)隨意堆砌而成的。
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