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文化之美的作文
篇一：文化之美
說(shuō)起中國(guó)傳統(tǒng)文化那可是數(shù)不勝數(shù)，中國(guó)的傳統(tǒng)文化是美的，也只是這樣的文化才是中國(guó)、中華兒女的，但讓我記憶深刻的就是這春節(jié)了。
春節(jié)是中國(guó)人民最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，是與親人團(tuán)聚、合家一起吃團(tuán)圓飯的盛大節(jié)日，但也是象征團(tuán)結(jié)、興旺、拋舊迎新、對(duì)未來(lái)寄托新的希望的佳節(jié)。如何來(lái)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，有一些較大的變化，也形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今……
比如說(shuō)，春節(jié)吃團(tuán)圓飯，合家團(tuán)圓是一件幸福的事，在我小時(shí)候，每一次過(guò)春節(jié)的鞭炮聲、笑聲、做飯聲……都能看出人們對(duì)春節(jié)的喜愛(ài)，甚至還放煙花來(lái)慶祝這偉大又莊嚴(yán)的節(jié)日，雖然我現(xiàn)在還仍然恐懼那種聲音，但看到別人那么開(kāi)心，臉上滿(mǎn)是洋溢著燦爛的時(shí)候，漸漸覺(jué)得煙花的聲音并不是想象的那么可怕。在吃團(tuán)圓飯時(shí)，我好奇的向媽媽問(wèn)了一句：“為什么要吃團(tuán)圓飯、要放鞭炮呢？”看著媽媽那自信的表情就知道她肯定什么都懂。不一會(huì)兒，媽媽回答了：“團(tuán)圓飯，代表合家團(tuán)圓、歡樂(lè)的情形，一年就一次，是渴望見(jiàn)到親人的家人的美好愿望。至于為什么要放鞭炮嘛，在古時(shí)候，人們信以為真有“年”這個(gè)怪獸，所以大家用鞭炮來(lái)將它趕走，為的只是新一年有更好的生活，財(cái)源廣進(jìn)；
但在春節(jié)時(shí)，“吃餃子”也是習(xí)俗，更是我的最?lèi)?ài)。看著一個(gè)個(gè)香噴噴的餃子，吃起甚是美味，但它的做法并不簡(jiǎn)單，我仍記得以前我做餃子時(shí)那花貓的慘樣，記憶深刻。首先，準(zhǔn)備材料是主要的，不止需要餡，餃子皮可真是我一手一塊地揉出來(lái)的，那時(shí)的一副慘樣真是慘不忍睹，看著那一個(gè)個(gè)餃子的皮從我手里做出去的，心里甚是歡喜。那是，鄰近人家的小孩也沖進(jìn)來(lái)和我一起做，雖然我們玩的很開(kāi)心，但卻不知后果有多嚴(yán)重，卻是被罰了“包餃子”，但是人多力量大，不一會(huì)兒，一盤(pán)盤(pán)香噴噴的餃子出鍋了，對(duì)自己甚是鼓勵(lì)——春節(jié)的餃子是美味的，但包餃子的性質(zhì)與中國(guó)的傳統(tǒng)文化是美的。
守歲的夜晚寧?kù)o而美好，只有鞭炮聲在外回蕩。以前的守歲規(guī)則是大人不能睡，只有小孩子才可以。但現(xiàn)在已經(jīng)不像往常一樣了，不管什么規(guī)律，大人，少年照常休息。那時(shí)的我并不懂得這些禮儀，只是想睡就睡，其余一概不管，這就是我對(duì)春節(jié)的喜愛(ài)。在春節(jié)里，好像就可以肆意妄為一樣。夜已深，屋里無(wú)比寧?kù)o，只有外面那鞭炮聲不斷回蕩……
那靜悄悄的新年，有了鞭炮的祝福，有了團(tuán)圓飯的歡慶，有了昔日的味道。
篇二：中華飲食文化之美
中華文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它為我們所驕傲與稱(chēng)贊。中華民族是一個(gè)對(duì)食物具有狂熱愛(ài)好的民族，中國(guó)的飲食文化蘊(yùn)涵著中華文化之美。
中國(guó)人對(duì)于食物精益求精的追求從不曾因時(shí)光的變遷而動(dòng)搖。古之祖先對(duì)于美食的熱愛(ài)，也體現(xiàn)著對(duì)生活的熱愛(ài)，對(duì)山川自然的熱愛(ài)。他們懷著這樣一份源自于對(duì)自然、生活的熱愛(ài)，甚至對(duì)未來(lái)生活的憧憬與美好，在數(shù)千年格物運(yùn)化中，逐漸孕育出了屬于中國(guó)的雅俗共賞的中華飲食文化。
子曰：“食不厭精，膾不厭細(xì)�！笨鬃右簧遑�，然而他對(duì)美食之追求卻未曾厄于窮困之中。當(dāng)然，中國(guó)的飲食文化，也離不開(kāi)茶�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中說(shuō)：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之�！辈�，作為飲食文化中的“飲”最重要的一部分，茶中流露于“情”，品茶抒情，寄情于茶的詩(shī)句數(shù)不勝數(shù)，便有了“欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人”。詠茶賦詩(shī)，也為中華文化詩(shī)詞注入了新的活力。從遠(yuǎn)古時(shí)代傳說(shuō)起，就融于華夏大地的水中，也流入了炎黃子孫的血液里；自陸羽始，中國(guó)有了茶學(xué)，也有了茶文化，也是中華文化重要組成的一部分。陸羽尋出了茶的真諦，并在尋覓“至茶”的過(guò)程中形成了不羨榮華，專(zhuān)心研究于茶的品格。
“一器成名只為茗，悅來(lái)客滿(mǎn)是茶香。”這一句可謂中國(guó)飲食文化大雅之寫(xiě)照。有大雅便有大俗。飲食離不開(kāi)凡塵俗世，柴米油鹽，而在大俗之氣里有大雅之氣度。
蘇軾乃一代美食家，他一生放蕩自由，享受生活，對(duì)美食的鉆研可謂精妙，所制的東坡肉流傳至今。而他的《豬肉頌》看似一篇娛樂(lè)之作，俚俗之作，但“待它自熟莫催它，火候足時(shí)它自美”這一首小詩(shī)雖不求押韻，詩(shī)人可自搖自扇，火可自文自武，肉香由淡至濃，更讓人垂涎欲滴，難怪詩(shī)人又“每天起來(lái)打一碗，飽得自家君莫管”兩句，顯露出詩(shī)人的閑情與雅致，這不僅是中華美食的一種性格，更是中華文化美食之旅。然而，這東坡肉不正是東坡身處逆境之間，樂(lè)安天命的精神境界的體現(xiàn)嗎？也正是因?yàn)闁|坡豪邁曠達(dá)，熱愛(ài)著繁華世俗的世界，才得以在坎坷、曲折、磨難中尋求自己所愛(ài)的食物。我們無(wú)從知道東坡等了多久，但在品嘗東坡肉入口即化，吃了還讓人流連忘返的美味之際，我們似乎能體會(huì)到他那超越美食之外的，對(duì)生活的愛(ài)與追求。這難道不是大俗之氣中亦有大雅嗎？
中國(guó)的飲食文化隨著時(shí)間的年輪一代一代地流傳了下來(lái)，至今仍寄居在我們的味蕾之上。中華文化美食包羅萬(wàn)象，但中國(guó)人的“好吃”更是舉世聞名。然而，不少西方人卻對(duì)此頗有微詞，把中國(guó)人對(duì)于美食的追求看作“貪吃”與“浪費(fèi)”，這可能是因?yàn)樗麄儾涣私馕覈?guó)傳統(tǒng)的飲食文化而已吧！文化價(jià)值的不同，自然也產(chǎn)生了思想上的差異，但終究都會(huì)殊途同歸，都能折射出對(duì)美好生活的愛(ài)與追求。
美食不僅是中華文化不可分離的一部分，東坡肉也不僅是一道美味佳肴，它蘊(yùn)藏大俗之中亦有大雅之氣度的中華文化，這何嘗不是一種耐人尋味的睿智的人生哲理的體現(xiàn)呢？
在中國(guó)，飲食文化的意義也許早已超出其本身，它與中華文化其他方面相互交融、相互促進(jìn)，更體現(xiàn)了中華文化中的一種雅俗共賞，關(guān)于情懷的人文精神的意義！飲食文化也能折射出中華文化的氣質(zhì)，傳承中華飲食文化也是傳承中華文化，讓我們攜起手來(lái)，為中華文化生生不息，代代流傳而努力奮斗吧！
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