食用菌重點工作的匯報

　　一、建設(shè)食用菌新品種示范基地

　　為優(yōu)化食用菌品種結(jié)構(gòu)，開展食用菌優(yōu)良品種引進示范工作，建設(shè)5個食用菌新品種示范基地，主要涉及**、琉璃河、大石窩、城關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，示范占地面積500畝，根據(jù)不同種類生物學(xué)特性安排栽培季節(jié)進行示范，示范優(yōu)良品種10個，并在**鎮(zhèn)大次洛村和城關(guān)樂義基地開展栽培模式試驗示范，采取以垛式（斜立式或者直立式）碼放方式生產(chǎn)，提高食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　二、組織開展食用菌產(chǎn)業(yè)調(diào)研

　　為進一步掌握食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)情況，針對大石窩鎮(zhèn)等食用菌種植大戶和部分食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)開展調(diào)研，就這次調(diào)查情況進行初步總結(jié)：

　　1、在生產(chǎn)經(jīng)營方式上，大部分為農(nóng)戶種植，食用菌企業(yè)主要還以為主；

　　2、在產(chǎn)品銷售上，由于出菇上市的價格波動，大部分食用菌產(chǎn)品銷往新發(fā)地批發(fā)市場，對利潤會有一定的影響。

　　3、在生產(chǎn)培養(yǎng)上，由于配料、殺菌、接種等技術(shù)水平有限和設(shè)備設(shè)施投入不夠，農(nóng)戶生產(chǎn)中存在一定染菌率，風(fēng)險偏大，并且由此引起部分農(nóng)戶放棄種植食用菌，改種蔬菜。

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