違約辭職能要回當月1-15號的工資嗎？

本人在深圳市羅湖區(qū)做美發(fā).于2011.9.15簽訂一年的合同.上面寫著每月扣300作為伙食費、滿1000止.到期可作為獎勵發(fā)、每月15號發(fā)上個月的工資.(相當于每月流動扣壓1-15號的工資)最主要我就是想要回這15天的工資、但感覺老板太不人性化的管理了.生活也差.國家規(guī)定的節(jié)假日不給休假還不給雙倍工資.每天上班12小時.過年也不準我回.就天天凈拿提成.過年還只有2天假休息.還有2天月假.但要初五之后才能休.沒有給我三倍工資.拿提成!老板自己回家過年了、我們回家還不準.還說我前個月回去了.

我要如何才能拿到1-15號那壓的流動壓金.比如我提前1個月書面申請離職.能拿到嗎

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