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賣小吃成功創(chuàng)業(yè)的事例
在街頭小巷，我們常�？吹剑械娜速u小吃，有的人賣百貨、服裝，他們是怎么創(chuàng)業(yè)的呢？下面是小編整理的一些美女賣小吃創(chuàng)業(yè)故事，希望大家喜歡。
賣小吃成功創(chuàng)業(yè)的事例 1
南充美女創(chuàng)業(yè)賣餅月入萬(wàn)元 立志做南充名小吃
女孩辭掉工作自主小本創(chuàng)業(yè)，街頭賣烤餅月入萬(wàn)元。盡管自主創(chuàng)業(yè)很辛苦， 但是女孩袁鳳娟依舊樂觀面對(duì)，朝著自己心中的夢(mèng)想而奮斗。
與吃結(jié)緣
自己創(chuàng)業(yè)賣餅
一輛三輪車、一臺(tái)烤餅機(jī)、一袋面粉、一瓶蔬菜醬，每天下午4時(shí)許袁鳳娟的“餅攤”就開張了。和面、搟面、烤餅、上料，幾分鐘后袁鳳娟揭開烤餅機(jī)，濃濃的香味傳來，引得不少市民前來購(gòu)買……“我做的餅叫做飄香餅，因?yàn)槲乙菜闶浅载�，也特別喜歡吃飄香餅，所以就自己創(chuàng)業(yè)做這個(gè)�！痹P娟說，她在成都讀大學(xué)時(shí)，幾乎每天都要到校門口的小吃攤買飄香餅，一口咬在嘴里酥脆可口，回味無窮。
大學(xué)畢業(yè)后，袁鳳娟回到南充工作，也就和飄香餅暫別了， 可是心中還是很懷念那個(gè)味道。工作幾年后，袁鳳娟辭掉了工作決定自己創(chuàng)業(yè)�？墒歉墒裁春媚�？就在這時(shí)，她想到了飄香餅，在走訪后她決定自己銷售飄香餅。
創(chuàng)業(yè)艱辛
遠(yuǎn)赴廣東學(xué)藝
“不想完全復(fù)制成都飄香餅的味道，我想做出自己的特色，所以就到廣東開始了學(xué)藝之旅�！痹P娟說，在廣東時(shí)她特意到銷售飄香餅的連鎖店內(nèi)打工， 學(xué)習(xí)飄香餅的制作，也會(huì)到街頭、 市場(chǎng)向賣飄香餅的小攤販們請(qǐng)教。漸漸地，袁鳳娟制作的飄香餅有了屬于自己的味道，得到了顧客的認(rèn)同，于是她回到了南充從小吃攤做起，開始了她的創(chuàng)業(yè)之路。
創(chuàng)業(yè)之路很艱辛，在做飄香餅后，袁鳳娟的手上、臉上既有煙熏的痕跡，也有被油燙過的傷痕�！懊刻煜挛�4點(diǎn)出來擺攤，7點(diǎn)左右就會(huì)賣完回家�；丶抑�，又要忙著熬制用于烤餅的蔬菜醬�！痹P娟透露，最辛苦的還是每?jī)商煲淮蔚牟少?gòu)蔬菜，每次需要采購(gòu)各種蔬菜50公斤左右， 如果老公工作忙不能陪她去，那么她只得獨(dú)自用三輪車將蔬菜運(yùn)回家。
未來規(guī)劃
要做南充名小吃
袁鳳娟每天忙碌地做飄香餅自然也獲得回報(bào)，雖然擺攤才大半年，但是袁鳳娟的餅攤已經(jīng)小有名氣， 附近街區(qū)很多市民都會(huì)等到下午特意來買袁鳳娟的飄香餅�！疤貏e是下班高峰期，買餅的顧客們都排著隊(duì)，我做餅忙都忙不過來，現(xiàn)在每個(gè)月的`營(yíng)業(yè)額基本在1萬(wàn)元左右吧。”袁鳳娟說，之前還有特意從巴中過來的大學(xué)生向她拜師學(xué)藝， 跟著她學(xué)做飄香餅。
說到未來的規(guī)劃，袁鳳娟也是“野心勃勃”， 等到時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候她就準(zhǔn)備找一個(gè)正式的門店來經(jīng)營(yíng)飄香餅�！坝辛碎T店之后就要不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模， 打造飄香餅快餐店，甚至是廣東那種飄香餅連鎖店�！痹P娟說，她要把飄香餅做成一道南充的名小吃。
賣小吃成功創(chuàng)業(yè)的事例 2
辭掉工作自主創(chuàng)業(yè) 大學(xué)生賣小吃先賠錢了
脫下職業(yè)裝，換上工作服，24歲的許勝杰完成了從“給人打工”到“給自己打工”的轉(zhuǎn)變。
她在大學(xué)食堂里做起了小吃生意，她認(rèn)為，這次“并不華麗”的轉(zhuǎn)身讓自己知道了創(chuàng)業(yè)的艱辛。
鍛煉自己 她辭職當(dāng)小老板
昨日16時(shí)許，在遼寧大學(xué)崇山校區(qū)見到了許勝杰。
個(gè)子不高的她戴著近視鏡，身體略顯單薄，如果不是身上穿著帶有“后勤集團(tuán)”字樣的紅色T恤，她與周圍的大學(xué)生并無兩樣。
學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的許勝杰是大連市莊河人，2007年畢業(yè)于鐵嶺師范高等�？茖W(xué)校。她的男朋友同年從遼寧大學(xué)畢業(yè)，目前在沈陽(yáng)一家機(jī)床公司就職。
隨許勝杰來到該校三食堂，她租下的攤位挨著食堂北門。倆攤位，一個(gè)經(jīng)營(yíng)麻辣燙、擔(dān)擔(dān)面和土豆粉，另一個(gè)經(jīng)營(yíng)著各種炸串。
談起自主創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，許勝杰說：“我表妹2007年從遼大畢業(yè)后，就經(jīng)營(yíng)著這個(gè)攤位，后來她到校外去經(jīng)營(yíng)另一家店面，就來游說我接手�！�
許勝杰說：“起初表妹經(jīng)營(yíng)小吃時(shí)，我就極力反對(duì)。她來游說我接受，我更不答應(yīng)了。后來她又找我男朋友做我的工作，慢慢地我也就不那么反對(duì)了。”
許勝杰認(rèn)為，辭掉貿(mào)易公司月薪兩三千元的工作自己干能得到鍛煉，而且收入要比在貿(mào)易公司高，于是，拿定了主意接手表妹的攤位。
今年3月，許勝杰從表妹手里接過攤位，“和自己新開一家沒啥區(qū)別，各種手續(xù)和健康證都要辦理，我的手藝也是后學(xué)的。”許勝杰說。
許勝杰說：“兩個(gè)多月過去了，我遇到了很多困難，這在以前無論如何是想不到的，但我咬牙堅(jiān)持著�！�
經(jīng)營(yíng)遇困 用積蓄支持?jǐn)偽?/p>
許勝杰坦言，現(xiàn)在的`經(jīng)營(yíng)狀況讓自己壓力很大：攤位租金每月4000元，電費(fèi)每月700元，3名雇工每月工資2900元，“現(xiàn)在每個(gè)月虧3000元左右，我和男友用前幾年的積蓄在支持著攤位�！�
許勝杰說，已經(jīng)想了一些辦法扭轉(zhuǎn)不利局面，增加小吃種類，提高服務(wù)質(zhì)量，不能一味地等秋季新生入校時(shí)就餐人數(shù)增加。
你學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，現(xiàn)在卻賣起了小吃，是不是覺得“虧了”？
許勝杰：大部分知識(shí)用不上了，但上貨、定價(jià)這樣的環(huán)節(jié)還是能用上專業(yè)知識(shí)的。我沒失去什么，創(chuàng)業(yè)收獲很大，學(xué)到了很多東西。
給別人打工和自己創(chuàng)業(yè)完全是兩種感覺，以前我完成上級(jí)交給的任務(wù)就行了，現(xiàn)在生意雖小，可大事小情都得考慮到。很累，但很充實(shí)。
如果讓你把創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)與大學(xué)生朋友分享，你怎么概括？
許勝杰：腳踏實(shí)地，從不起眼的小事做起，相信自己會(huì)成功！
專家點(diǎn)評(píng) 自主創(chuàng)業(yè)值得肯定
對(duì)于許勝杰辭掉工作經(jīng)營(yíng)小吃的做法，遼寧省青少年研究會(huì)秘書長(zhǎng)孫浩哲表示，許勝杰自主創(chuàng)業(yè)值得肯定。
孫浩哲說，許勝杰不安于現(xiàn)狀的做法需要很大的決心和勇氣，值得大學(xué)生學(xué)習(xí)。大學(xué)畢業(yè)生要放得下面子，工作并沒有貴賤之分，哪個(gè)行業(yè)都能成就一番事業(yè)。
孫浩哲表示，創(chuàng)業(yè)遭遇低谷是正常現(xiàn)象，危機(jī)中往往蘊(yùn)含著商機(jī)，許勝杰不等不靠，主動(dòng)想辦法改善局面值得肯定，相信她能度過暫時(shí)的困難。
賣小吃成功創(chuàng)業(yè)的事例 3
創(chuàng)業(yè)者背景：
姓名：林淑芬（58歲，退休面點(diǎn)師）
啟動(dòng)資金：8萬(wàn)元（含老宅改造費(fèi)）
核心產(chǎn)品：古法紅糖發(fā)糕、艾草青團(tuán)、客家米酒釀丸子
成功關(guān)鍵策略：
「非遺手藝+國(guó)潮美學(xué)」破圈
將祖?zhèn)鳌叭羧馈卑l(fā)糕工藝申請(qǐng)非遺認(rèn)證，包裝設(shè)計(jì)融入客家土樓紋樣
推出“節(jié)氣限定款”（如清明青團(tuán)配櫻花酒釀），單款月銷超2萬(wàn)份
「體驗(yàn)式消費(fèi)」重構(gòu)場(chǎng)景
透明廚房直播制作過程
掃碼可觀看祖孫三代做粿的紀(jì)錄片
推出“親子打粿體驗(yàn)課”（98元/組，含DIY工具包）
門店設(shè)置“粿文化博物館”：
「數(shù)據(jù)化選品」精準(zhǔn)狙擊需求
下午3點(diǎn)訂單量激增→推出“辦公室下午茶套餐”（發(fā)糕+米釀+竹制茶具）
冬季養(yǎng)生搜索詞增長(zhǎng)→上線“姜汁紅糖發(fā)糕”并搭配暖宮貼贈(zèng)品
通過美團(tuán)/餓了么后臺(tái)分析：
成果：
3年開出12家直營(yíng)店，單店月均流水18萬(wàn)元
2023年中秋與故宮文創(chuàng)聯(lián)名推出“千里江山粿禮盒”，預(yù)售3天破500萬(wàn)元
帶動(dòng)全村30余戶農(nóng)戶種植艾草，年增收超200萬(wàn)元
啟示：
傳統(tǒng)工藝+文化賦能：用“非遺”標(biāo)簽提升溢價(jià)空間，避免陷入低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)+數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)：通過場(chǎng)景化消費(fèi)延長(zhǎng)停留時(shí)間，用外賣數(shù)據(jù)反哺產(chǎn)品研發(fā)
賣小吃成功創(chuàng)業(yè)的事例 4
創(chuàng)業(yè)者背景：
姓名：王大偉（32歲，前外賣騎手）
啟動(dòng)資金：3.2萬(wàn)元（含二手三輪車改造費(fèi)）
核心產(chǎn)品：秘制麻辣/蒜香雞架（含12種香料配方）
成功關(guān)鍵策略：
「單品爆破」制造記憶點(diǎn)
手持啃（撒辣椒面）
配啤酒（送冰鎮(zhèn)酸梅湯）
泡面伴侶（推出雞架湯底方便面）
只賣雞架，但開發(fā)出“三吃法”：
「饑餓營(yíng)銷」玩轉(zhuǎn)流量密碼
每天限量300份，每份貼“第XX號(hào)江湖秘籍”編號(hào)
雨天/35℃以上高溫天自動(dòng)“閉關(guān)修煉”，引發(fā)社交媒體“求雨停營(yíng)業(yè)”熱議
與本地網(wǎng)紅合作“挑戰(zhàn)賽”：連續(xù)7天打卡送純金雞架吊墜
「私域流量+供應(yīng)鏈深耕」
建“雞架教”粉絲群，群內(nèi)提前1小時(shí)接龍訂餐
與屠宰場(chǎng)簽訂“凌晨3點(diǎn)現(xiàn)宰”協(xié)議，冷鏈車每日直送
開發(fā)預(yù)制菜版本，入駐Ole’/盒馬等精品超市
成果：
1年半從三輪車攤發(fā)展為3家直營(yíng)店+5家加盟店
單店日均售出雞架800份，毛利率62%
2023年雙十一登上天貓“小眾美食榜”TOP3，單日線上銷售額破80萬(wàn)元
啟示：
極致單品+場(chǎng)景綁定：用“夜宵+追劇+游戲”場(chǎng)景強(qiáng)化產(chǎn)品認(rèn)知，避免產(chǎn)品線臃腫
稀缺性+社交貨幣：通過限量編號(hào)、天氣營(yíng)銷制造話題，讓產(chǎn)品自帶傳播屬性
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