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全麥麥芬的制作方法
“這是用于君之的配方，口感柔軟的麥芬蛋糕，加入全麥面粉和紅糖，也是一款營(yíng)養(yǎng)豐富風(fēng)味獨(dú)特的麥芬蛋糕。因?yàn)槿溍娣劾锖宣熎こ煞�，不易過(guò)篩，所以先將低粉，泡打粉，小蘇打過(guò)篩后再混合”
制作步驟：
1.把雞蛋，玉米油，牛奶，紅糖，鹽倒入大碗攪拌均勻
2.把低粉，泡打粉，小蘇打，混合過(guò)篩，再和全麥面粉混合均勻，用橡皮刮刀從底部往上拌到面粉濕潤(rùn)即可，此時(shí)面糊看上去比較粗糙多塊，但切勿繼續(xù)翻拌了。
3.將面糊倒入紙杯2/3滿(mǎn)，上下火180度，烤20到30分鐘
小貼士：小竅門(mén)： 晚上急著做蛋糕送人，有的照片忘了拍了，不過(guò)只要照著我寫(xiě)的做，一般是沒(méi)問(wèn)題的，，這是要贊一下君之了，他寫(xiě)的書(shū)真的很不錯(cuò)
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