餐飲服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)站姿

　　1、站立是餐飲服務(wù)員的基本功。站立時(shí)，身體要端正，挺胸、收腹、眼睛平視，嘴微閉，面微笑，雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時(shí)可以提供服務(wù)的姿態(tài)。

　　2、肩膀要平直，不許聳肩歪腦。

　　3、雙手不可叉在腰間，不可放在身后，更不可抱在胸前。

　　4、女服務(wù)員站立時(shí)，雙腳呈“V”字形，腳尖開(kāi)度 為50左右，膝和腳后跟要靠緊，不能雙腳叉開(kāi)。

　　5、站立時(shí)，身體不能東倒西歪，不可坐在桌子上或椅背上。站累了雙腳可暫作“稍息”狀，但上體仍須保證正直。其要求是身體重心偏移到左腳或右腳上，另一條腿微向前屈，使腳部肌肉放松。

　　6、站立時(shí)應(yīng)留意周?chē)�或同事的招呼合作。站立時(shí)間過(guò)長(zhǎng)在不影響“陣容”的情況下要“巡找事做”。另外站立時(shí)要注意顧客，但不可“眼睜睜”地盯著，應(yīng)靈活些。

　　7、站立時(shí)要精神飽滿(mǎn)，表情自然溫文，切不可似呆似傻，身在曹營(yíng)心在漢。

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