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      • 美味的熔巖巧克力蛋糕的制作步驟

        時(shí)間:2022-06-28 10:52:13 生活常識(shí) 我要投稿
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          1. 準(zhǔn)備材料

          2. 巧克力和黃油隔水融化

          3. 熔化后放涼至35℃左右待用

          4. 一個(gè)蛋白+兩個(gè)蛋黃+砂糖,用打蛋器打至濃稠,不用打發(fā)

          5. 打至濃稠

          6. 在蛋糊里加入冷卻的巧克力黃油拌勻

          7. 篩入低粉拌勻

          8. 加15ml朗姆酒拌勻

          9. 放冰箱冷藏30分鐘

          10. 放入模具7分滿(由于熱量太罪惡,所以我用的小模具,少食多餐~呵呵),烤箱預(yù)熱220℃,5~7分鐘

          11. 烤好放至不燙手后撒糖粉

          12. 熔巖巧克力蛋糕+美式^_^

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