簡(jiǎn)單美味鹵雞腿的做法介紹

　　鹵雞腿是一種用黃油、醬油、白糖等制作的雞腿，氣味咸鮮，深受廣大食客喜愛。簡(jiǎn)單美味鹵雞腿的做法介紹，我們來看看。

　　茶香鹵鴨腿食材介紹

　　主料：

　　雞腿(4個(gè)) 鐵觀音(20克)

　　輔料：

　　醬油(2勺)糖(適量) 鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(1個(gè)) 燉肉粉（自制）(半勺)

　　茶香鹵鴨腿的做法步驟:

　　1.雞腿放入冷水中

　　2.泡好茶水后過濾到碗中

　　3.準(zhǔn)備蔥，姜，八角，花椒，泡好的茶水

　　4.焯好的雞腿撈出

　　5.從新做鍋將茶水倒入鍋中，用2大碗

　　6.蔥，姜，八角，花椒

　　7.加入燉肉粉

　　8.倒入鍋中加鹽，糖煮十分鐘關(guān)火燜上一夜第二天拿出來吃很入味也很嫩。我還鹵了雞蛋一起了。

　　9.裝盤

　　小貼士：

　　雞腿不用切吃的時(shí)候孩子直接吃，如果想碎著吃拿筷子就能把肉弄下來，很軟很爛。燉肉粉是自己在家做的將肉蔻，香葉等香料打碎放入瓶中，每次有一點(diǎn)點(diǎn)就夠，打碎的味道大。