醋溜西葫蘆的做法

　　西葫蘆是一種常見的食材，其可以制作成各式美食。其具有富含豐富的的維生素，可改善面色暗黃的膚色。下面是醋溜西葫蘆的做法，歡迎閱讀！

　　用料

　　主料

　　西葫蘆500g

　　調(diào)料

　　食鹽適量

　　醋適量

　　蔥適量

　　姜適量

　　蒜適量

　　花椒適量

　　水淀粉適量

　　調(diào)和油適量

　　香菜適量

　　醋溜西葫蘆的做法

　　1.蔥、姜、蒜洗凈切末。

　　2.西葫蘆一切兩瓣然后切片。

　　3.鍋中放油燒熱下蔥、姜、蒜（蒜留點(diǎn)出鍋用）下鍋煸香后加花椒面及醬油炒出冒泡。

　　4.加入西葫蘆片大火煸炒。

　　5.炒約三四分鐘西葫蘆軟并且出了一些湯。

　　6.將香菜及余下的蒜末放入鍋內(nèi)然后將醋順鍋邊澆一圈

　　7.迅速翻炒幾下后淋入水淀粉再翻幾下出鍋既可。

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