蕎麥面條家常制作步驟

　　國(guó)人固定的觀念里，食物還是自己家里手工制作更地道有味些。現(xiàn)在我們就一起看看一款家庭營(yíng)養(yǎng)食品蕎麥面條的做法。

　　做蕎麥面條之前我們得先準(zhǔn)備好材料。主料小麥面粉、蕎麥面。輔料：油、鹽、豆角、土豆、西紅柿、白菜、菠菜、生姜（可以自由選擇搭配喜愛(ài)的蔬菜哦）

　　準(zhǔn)備好材料之后我們就可以大展身手啦~

　　第一步：取適量的蕎麥面粉，加上適量的小麥面粉，加上適量的適量的溫水，用筷子攪拌，然后用手揉成光滑的面團(tuán)。

　　第二步：準(zhǔn)備配菜，土豆、豆角、西紅柿。將土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小塊，西紅柿去皮切塊。

　　第三步：大蒜和生姜切片。

　　第四步：將油入鍋，等油燒熱之后，放入大蒜生姜爆香。再加入切丁后的豆角翻炒，之后加入切丁的土豆翻炒，炒至變色之后加入切碎的白菜翻炒，最后我們加上切塊的西紅柿翻炒。然后加上適量的水。

　　第五步：等水開(kāi)之后，加上準(zhǔn)備好的菠菜，花椒粉和嬌艷調(diào)味。面條用壓面機(jī)壓好，然后另外取鍋燒水，煮面。

　　第六步：將煮熟的面條和菠菜撈出，加上做好的燙菜，攪拌之后。就可以享受美味了喲~

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