炒老黃瓜的做法

　　老黃瓜怎么炒才好吃呢？以下是小編整理的炒老黃瓜的做法，歡迎參考閱讀！

　　主料

　　老黃瓜2根

　　豬肉1小塊

　　小辣椒2根

　　輔料

　　鹽半勺

　　耗油1勺

　　五香粉半勺

　　蔥1根

　　蒜3瓣

　　具體做法

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.老黃瓜去掉外皮，然后用刀片成小片。不方便的話，也可以用刀切

　　3.辣椒切絲，蔥蒜切末，肉切成肉片。老黃瓜中間的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。

　　4.熱鍋一點(diǎn)油，下入蔥蒜中火炒到肉片發(fā)白，蔥蒜出香味

　　5.接著下黃瓜片和辣椒絲一起翻炒均勻

　　6.加入鹽，耗油和五香粉，繼續(xù)翻炒均勻就可以出鍋拉。

　　7.老黃瓜自帶酸味，真是開胃的好菜。

　　小貼士

　　1.老黃瓜片成薄片很困難的話，就切成薄片吧

　　2.不用炒很久哦，因?yàn)辄S瓜本身就可以生吃，炒久會(huì)沒有營(yíng)養(yǎng)哦！

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