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      • 拌雙花的做法介紹

        時間:2022-07-02 04:20:26 美食 我要投稿
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        拌雙花的做法介紹

          拌雙花用料工具

          主料:有機(jī)花菜(一個)花生(適量)蔥(適量)輔料鹽(8g) 醬油(15g)白糖(10g) 花椒(10g)辣椒粉(10g)

          廚具: 炒鍋分類涼菜麻辣拌十分鐘普通難度

          拌雙花的做法:

          1.有機(jī)花菜掰成小塊。

          2.水燒開后,將花菜焯一下,過冷水,瀝干備用。

          3.碗里放入適量蔥末、鹽、醬油、白糖、辣椒粉

          4.鍋中放入油,油量比炒菜時多一些,放入花生,小火慢炸,待油溫?zé)岬藉佭吤扒酂煏r,將花生撈出。

          5.剩余油放入適量花椒粒。同樣小火慢炸。

          6.待花椒變色后,撈出,剩余油倒入放好調(diào)料的碗中,然后將花生和花菜混合在一起,倒入調(diào)好的料汁,攪拌均勻即可。

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