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      • 素菜水餃的做法

        時(shí)間:2022-07-04 15:26:12 美食 我要投稿
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        素菜水餃的做法

          導(dǎo)語(yǔ):素菜水餃的做法那可就多了,多吃素菜對(duì)身體非常有好處。素菜水餃的做法非常簡(jiǎn)單,那到底是怎么做的呢?下面是小編為你整理的素菜水餃的做法,希望對(duì)你有幫助!

          食材:

          步驟:

          1。250g餃子粉,我加了125g清水,和成面團(tuán),蓋上蓋子餳一個(gè)小時(shí)。如果你覺(jué)得硬的話(huà),你可根據(jù)自已的習(xí)慣添加水的量。

          2。面團(tuán)餳著的時(shí)候,準(zhǔn)備餡料,木耳、粉絲分別泡發(fā),白菜、胡蘿卜洗凈。

          3。胡蘿卜擦成絲。

          4。白菜切成碎末。撒適量的鹽。為除去菜中的水份。

          5。泡發(fā)好的木耳粉絲切碎。

          6。鍋中倒入油,爆香花椒。

          7。撈出花椒,油熱的時(shí)候就倒入胡蘿卜絲中,再加入姜末拌勻。

          8。白菜攥去水分,加入木耳、粉絲碎、蔥末。

          9。加入胡蘿卜絲。

          10。包之前再攪拌均勻加入耗油、鹽、白胡椒粉、包餃子調(diào)料。

          11。餳好的面做成長(zhǎng)條。

          12。切成均勻的劑子。

          13。搟成餃子皮。

          14。將餡料包入。

          15。鍋中水燒開(kāi)后,倒入餃子,蓋蓋煮沸,餃子飄起來(lái)后,打開(kāi)蓋,稍煮即可撈出。

          小貼士

          油熱的時(shí)候就倒入胡蘿卜絲中,為的是發(fā)揮胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

          餡料包的時(shí)候再加入鹽等調(diào)料拌勻,以免過(guò)早出水。

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