羊肉藕餃子餡做法

　　羊肉既能御風(fēng)寒，又可補身體，對身體虛弱的人有治療和補益效果，最適宜于冬季食用。

　　材料：

　　步驟

　　1.羊肉剁成餡兒

　　2.放入醬油、料酒、五香粉、花生油、鹽，攪拌均勻，腌制一會兒。

　　3.蓮藕洗凈，去皮

　　4.將蓮藕切碎

　　5.將蓮藕跟羊肉攪拌均勻

　　6.面粉中加入一個雞蛋

　　7.慢慢加水，揉成光滑的面團

　　8.取其中一塊搓成長條

　　9.切成小劑子

　　10.搟成皮

　　11.包入適量餡料

　　12.水餃包好后，煮熟即可。

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