油菜餡餃子做法

　　油菜餡的餃子簡(jiǎn)單易做又美味，以下是小編整理的油菜餡餃子做法，歡迎參考閱讀！

　　主料

　　油菜500g

　　面粉600g

　　輔料

　　油適量

　　鹽適量

　　豬肉餡兒150g

　　具體做法

　　1.面粉加適量清水，攪拌成棉絮狀

　　2.揉成光滑面團(tuán)，醒30分鐘

　　3.油菜洗凈控干水分

　　4.油菜切粒加鹽揉出水分

　　5.攥干水分

　　6.油菜中加入適量玉米油拌勻

　　7.放入豬肉餡兒

　　8.加鹽攪拌均勻

　　9.醒好的面團(tuán)從中間摳一個(gè)洞

　　10.捋成粗細(xì)適當(dāng)?shù)膱A圈

　　11.揪成若干個(gè)劑子，按扁

　　12.搟成圓薄片

　　13.取一個(gè)餃子皮，包入適量餡兒

　　14.包成餃子

　　15.包好的餃子，我還包了幾個(gè)麥穗形狀的

　　16.水開(kāi)下入餃子，煮熟即可

　　小貼士

　　包水餃的餃子最重要的就是一定要把皮捏緊，不然就成了煮片湯啦

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