芹菜葉餃子餡的做法

　　芹菜的意思就是這一年都“勤快”，把芹菜加入餃子餡里又是一番滋味。下面小編帶來的是芹菜葉餃子餡的做法，希望對你有幫助。

　　步驟

　　1.首先將芹菜擇去葉子，留梗，洗去泥。

　　2然后鍋里燒上水。

　　3.接著將芹菜切段，放入沸水中焯熟。

　　4.再接著晾涼，擠出水份。

　　5.放在案板上切碎。

　　6.將蔥白切碎。

　　7.將姜切碎。

　　8.將切好的芹菜與大蔥末、姜末混合。

　　9.豬瘦肉取出。

　　10.切成小塊。

　　11.放入攪拌機(jī)絞成肉餡。

　　12.將餡好的肉餡也放入盆中。

　　13.稍稍攪拌一下。

　　14.放入醬油。

　　15.放入料酒。

　　16.放入精鹽。

　　17.放入味精。

　　18.放入油。

　　19.攪拌均勻即可。

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