白灼生菜做法

　　如何做白灼生菜好吃？其實(shí)白灼生菜的做法并不復(fù)雜，只需按照下面菜譜準(zhǔn)備好做白灼生菜的材料、器具，然后按照步驟一步步來做，您一定能學(xué)會白灼生菜的做法，做出一道屬于自己的美味哦!

　　白灼生菜食材介紹

　　主料：

　　生菜(兩顆) 大蒜(三瓣) 姜(少許) 紅椒(半個(gè))

　　輔料：

　　油(適量) 生抽(兩湯匙)

　　白灼生菜的做法步驟:

　　1.將生菜掰開洗干凈備用。

　　2.將大蒜和姜切成末，紅椒切成圈備用。

　　3.將生菜在開水鍋中燙熟。

　　4.將燙好的生菜裝盤。

　　5.開大火將炒鍋燒熱，鍋熱后放入油，油五成熱時(shí)放入蔥,姜,紅椒熗鍋，炒出蒜香味。

　　6.蒜香味炒出來后，將其盛入小碗中。

　　7.碗中倒入兩湯匙生抽，拌均勻調(diào)成料汁。

　　8.將調(diào)好的料汁倒在裝盤的生菜上。

　　9.成品圖。

　　小貼士：

　　生菜不要燙時(shí)間長了，葉子變軟就趕緊撈出來，以免生菜變黑。這道菜不用放鹽，生抽的咸味就已經(jīng)夠了。

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