青椒茄絲做法

　　青椒茄絲的食材和調(diào)料：

　　茄子 1個(gè) 青椒 3個(gè) 鹽 水 油

　　教您青椒茄絲的家常做法，如何做青椒茄絲才好吃

　　一、 茄子洗凈切絲，用鹽水浸泡待用，青椒切絲

　　二、 鍋內(nèi)油燒熱，將茄絲瀝干水分后放入煸炒至軟盛出

　　三、 將青椒絲放入加少許鹽煸炒一會(huì)兒，加入茄絲炒勻

　　四、 最后加適量的鹽調(diào)味，出鍋裝盤即成

　　家常美食小貼士：

　　茄子切好后放入鹽水中浸泡可防止變色及減少吸油的量； 做茄子放油要比平常炒菜多些，但切成絲的茄子沒(méi)有切塊的茄子那么吸油。

【青椒茄絲做法】相關(guān)文章：

青椒炒肚絲的做法05-18

青椒的做法05-20

炸茄餅的做法05-20

茄汁鯧魚(yú)的做法06-11

茄汁里脊的做法06-09

茄汁鮰魚(yú)肚的做法05-23

美味茄汁鲅魚(yú)的做法04-25

茄汁西藍(lán)花的做法05-29

青椒爆炒雞翅尖的做法詳解06-06

青椒炒草菇做法和步驟06-17