蕎麥面的做法步驟

　　第一步

　　蕎麥面是用蕎麥面粉、水和面和成的面團制成的細面條，營養(yǎng)比較豐富，食用更方便快捷。下面介紹一下蕎麥面的做法--涼拌蕎麥面。

　　大蒜拍碎，放入半碗水，放少量香醋，醬油，鹽，糖，辣椒油攪拌

　　第二步

　　蕎麥面煮熟，過涼水或者晾涼

　　第三步

　　雞蛋切開，海苔切成條，準(zhǔn)備芝麻和黃瓜絲

　　第四步

　　放入醬汁，上面放上雞蛋海苔，白芝麻和黃瓜絲即可，這樣，涼拌蕎麥面就做好了。

　　蕎麥面的做法還有很多種，比如說麻醬蕎麥面、羊肉蕎麥面、雞脯香菇麥面、炒什錦蕎麥面、翠拌蕎麥面等。

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